ブーリブリ

生まれて初めて作った、ぶり大根。
ちょっと薄味かなという気もしたけど、美味しくできました。



あとは、「アスパラとうどのおひたし」、「きのこおろしポン酢」（この２品は、NHK『きょうの料理ビギナーズ』テキストより）、「山芋のお好み焼き風」、「みょうがとさやいんげんの味噌汁」を。



ご飯は、福井アンテナショップで買ってきた「へしこ」をのせて食べました。脂ののりかたが絶妙で美味しかったー。

デザートは、玉川高島屋で買ってきた、『あけぼの』の豆富天２種。
２層構造で下に甘くない豆乳寒天が入っており、その上に黒ゴマソースとか、きな粉とかをかけていただきます。
見た目もかわいい。




ちなみに記事タイトルは、『子連れ狼　死に風に向かう乳母車』で拝一刀がやられた“ブリブリの刑”から拝借。逆さ吊りの状態で棒でビシバシ叩かれるんですが、叩くほうがみんなで「それっ、ブーリブリ！」とひたすらハイテンションに叫ぶという…なんとも謎な刑でした。そもそも「ブリブリ」って何？

冬の花巻２

風が強くて冷たくて外にいることに耐えられず、今日は早めに帰宅して、マイケル・ジャクソンの『スリラー』を聴きながら、母とまた花巻作り。

クロワッサンに、あの人気ブログ「ばーさんがじーさんに作る食卓」のばーさんによる花巻レシピが載っていて、見たとたん“これは作りたいっ！”と思ったのです。
前にブログのほうでも花巻の写真を見たのですが、花巻自体はもちろん、使い込んだせいろの色が素敵で印象的でした。

発酵の方法もばーさん流でやってみたところ、こんな感じで完成！
せいろを開けると、熱い湯気がふわわ～ん。

いい感じです！
今回は、はじめて発酵もうまくいったという実感がありました。
成形も、本によっていろいろやり方が書いてありますが、ばーさん流はかなり“花開いた”感があってきれいです。
味も、ほんのーり甘くて美味しい！

ちょびっと焦げ的なものがくっついてますが…。


今晩のメニューは、この花巻を主食に、「蒸し塩豚」（母が作ってくれました）、「蕪の浅漬け」（福井の梅昆布茶をさっそく使用）、「肉団子とズッキーニのスープ」（渡辺有子さんのレシピに、余った蕪の葉をプラス）、「きゅうりの中華和え」、


それから、「焼き油揚げの納豆のせ」。


今週も平日はひどい食生活だったので、栄養不足を一気に取り戻しました。

鬼の犬コーチ

『Wii Fit』をはじめて、2ヶ月が経とうとしています。
私が何とか体重をキープし続けていられるのも、全てこれのおかげでしょう。

最近は、バランスゲームからはじめ、ジョギングを12分（島一周コース）、続けてヨガと筋トレをやり、大体1時間ほどプレイすることが多いのですが、ジョギングのコースがワンパターンなのに少々飽きてきた。
しかし、先ほど、なんとジョギングの裏技見つけてしまいました！

いつものようにコーチの後に続いて走り始めたところ、リモコンと走りがうまく連動せず、ガガガッとコーチを追い越しちゃったんですね。
そしたら、「そのまま犬について走ってください」とのメッセージが現れ、なんとそこにいた犬がコーチがわりに！いつもと全然違うコースを走り始めたのです！

さすが犬。走りが速いっ！
かなりのスピードで走らないとついていけません（でも、ときどき犬なりに、こっちがついてきてるか横目でチェックしてくれる）。
しかも、すごくワイルドなコースを走る上に、クライマックスでは、なんと崖からダイブまで！
まさに「ディス・イズ・スパルタァァァー！」な勢い。
相当ビックリなアニマルコースだったけど、発見してかなり興奮したなあ。
結局いつも12分で走るコースを8分で完走。
明日からはこのコースにしよう。


しかし、このコースもきっと何度か走れば飽きてしまうわけで、ジョギング専用ソフトの発売を熱望しています。
例えば『ゼルダの伝説』のハイラル平原とか、有名ゲームのバトルフィールドをジョギングコースとして走れるソフトが出たら、絶対買うんだが。キャラクターもいろいろと選択できるようにして。
任天堂さん、ぜひぜひ考えていただきたいです！