cahors日記

美味しいものを求めて東へ西へ

再びビストロ・オオカミ@北千住

2011-09-25 | 北千住
気に入ったら即リピ。



とはいえ、“即”すぎですかね。。。



中1日置いて(我慢して)再びのオオカミィ~~~




スタッフの皆さま、ばっちり覚えてくれてました



まずはビールで喉を潤し、ワインへシフト。



ヌヴィアナ・シャルドネ(スペイン)。

黄色みが強く、南国の果実の香り漂い、ボリューム大な1本。。

美味しくってするするっと、あっという間に空っぽ



キノコとオリーブのマリネ。

ワインにぴったり♪



レバーパテ。

粗挽き黒胡椒たっぷりがイイ!



フレッシュマッシュルームとルッコラのサラダ。




国産ムール貝の白ワイン蒸し。レギュラーサイズ。

ムール貝って貝にこびり付いている汚れを取るのが大変よね。。

美味しいのはもちろん、綺麗になった貝にイチイチ感動しつつ。。。。



確かこの辺で、禁断のワイン2本目に突入ーー



120(シェント・ベインテ)(チリ/ソーヴィニヨン・ブラン)。



1本目と対極の味わい。ハーブ香、青臭さがまさにソーヴィニヨン・ブラン!



お料理も続くよ。シーフードグラタン。



そして、〆はムール貝のワイン蒸しで残ったスープでパスタ。




うまかっちゃん!!



ワイン2人で2本飲んだけど、翌日、二日酔い全くなし!!



美味しくて楽しいお酒は残らないねぇーーー♪




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