そもそもこういうラーメンが出来た切っ掛けって「まかない」からだと思うなぁ

今日お昼の賄いで作った味噌ラーメン！
何処かのラーメンに似ている？よーな。
似て無いよーな。

気のせいか

そもそもこういうラーメンは、オーダーミスで残ったものか、
たまたま八百屋のサービス品で傷みやすいモヤシを
早めに食ってしまおうとして天こ盛りで食ってみたらたまたま旨かった
賄いから生まれたメニューなのかもね？

このラーメンのように・・。

モヤシをてんこ盛りにする場合は濃いめのスープがよく合う。

今日は
焼いたネギだけであっさりしたラーメンを食おうと思ってたのよねー。

非売品