洋食 麦星 by グリル満天星 (新宿)

新宿西口で手短に食事を取らなければならなかったので、小田急百貨店の12階にあるレストラン街を訪れました。

韓国料理の「妻家房」とどちらにしようかと迷ったのですが、待たなくてもよさそうな洋食の「麦星」に入ることにしました。

「麦星」は麻布十番に本店を構えるグリル満天星の姉妹店で、一皿で2つの洋食が楽しめるワンプレートミックスのように、デパートの食堂らしく手軽に洋食が楽しめるメニュー構成になっています。

頼んだのは、名物オムレツライスデミソースがけ。
ふんわりとろけるような玉子にプリプリとした食感の小エビと貝柱。その下にはケチャップの風味が懐かしいチキンライスがあり、ブラウンのデミソースとの相性も抜群でした。

いつの日か、このようなふんわりしたオムレツが作れるようになりたいものです。