餃子の 皮 大 ３２枚
にんにく １片 たまねぎ 1/2 春雨 30Ｇ
油 大 １ 豚ひき 250ｇ カレー粉 大２ 酒 大２
春雨 柔らかくし 水気を切って 長さ 2～３センチに 切っておく
フライパンに ニンニク 玉ねぎを 炒め ひき肉を 加えて さらに 炒める。
肉の色が 変わったら カレー粉を ふって 香りがたつｌたら 酒大２ 水 １ｃを入れて 煮たたす。
アクをすくいとり トマトケチャップ 大３ 醤油 大1/2 塩 小1/2 ごま油 大1/2
全体を 混ぜて １０分 煮る
餃子の 皮を １枚広げ できた具を 乗せ その上に もう１枚 餃子の皮を乗せる。
ふぉーくの先で ぴったり おさえ 竹串で 数か所 刺して 穴をあけて
中温の油で 色よく 揚げる
油揚げ ８枚
≪ Ａ調味料 おとしぶたを して １０分 弱火で 煮る ≫
だし １Ｃ みりん ５０ｃｃ（1/4カップ） 醤油 大1 と 半分
砂糖 、 中ざら糖 各 大 １
火と 水加減を 気をつける １０分したら 破れないように 気を付けながら
油揚げの 上下を 何度か 変えてみる （味が 均等になる）
≪ Ｂ調味料 弱火で １０分≫
醤油 大 ２ 砂糖、 中ざら糖 各 大 １
ささみ 筋を取る。
ささみを 1枚ずつ ラップで挟み 棒などで 叩いて 2倍位に 伸ばす
ラップを とり 塩コショウ を ふる
ささみ 3枚
（小麦粉 マヨネーズ 水 各 大 １）
ささみに 
つけて サラダ油 大２ ２分位 揚げ焼きにする。
裏返して 弱火で ２分 焼く。
とても 美味しい
夜 食べていると わたしは 必ず 少しずつ 確実に
してる・・・
このまま だと わたしは 重度の糖尿になり インシュリンを打つように なってしまいこと
間違いないだろう。
死ぬことじゃなくて 生きている 今を
ちゃんと 生きよう。
ボボの 分を 生きよう。
ボボを 忘れない。
