穏やかに。

わたしも 世界中 穏やかに・・。

かぼちゃ煮

2014-09-27 21:17:16 | 料理メモ
本の調味料


  水       100cc       200cc



  醤油      大 1       大 2
  

  酒       大 1       大  2


  みりん     大 1       大  2


  砂糖      大 1       大  2




カボチャを 鍋に並べて  なるべく重ねないように 平らに並べる


調味料を ひたひたに して 火をつける  


大体  5、~6分位入れたら  汁の様子を みて 火の加減を気を付ける


最後に 蓋をとって ぽっくり するように 汁を からませる。


ポクポクさせたいときは 汁が なくなるまで 煮る。

休暇・・^^;

2014-09-27 21:03:18 | ダイエット&血糖値&健康
今は ダメだわぁ


でも このままじゃ  今度の検診・・どうなるだろう・・


 マジ・・ 怖わぁ・・・・・・・・・・・・・・


   もし インシュリンなんてことになったら・・





     最後の ダイエット・・なんだ。

大好きな・・季節・・*

2014-09-23 13:33:08 | にっき
ちょっと

早めの  秋したく・・かな



でも

好きなンだなぁ・・


風が 澄んでいて


空も 澄んでいて





ヒカリも 澄んでいる



もう少し 時が たつと


金木犀の 澄んだ 香りが  風に のって


   やってくる



64.9 (-1.0) 39.2

2014-09-23 13:24:38 | ダイエット&血糖値&健康
ちょっと 前から 思ってたけど

パン食って  結局 カロリーが 高いってこと。


けど・・ パセリとかの 野菜をたっぷりと  パンに乗せて食べるので


ん・・・・・・・・・・・



どうも 和食になると 生野菜から 離れてしまうンだなぁ・・



目指す健康長寿のための  おダイエット


でも 今の わたしは わたしが 想像する以上に 糖尿が悪化してる気がするンだけど・・。



それでも 来月の18日までに 62キロ台を 目指してみる。


それにしても 来月早々には 群馬への旅行・・


今週中に 何としても  63キロにならないと・・


 

おくら

2014-09-22 20:06:31 | 料理メモ



おくらの 切り方

 切った オクラを



茹で方

 
 フライパンのような 浅く 水を入れ 沸騰させる。


 切った オクラを 入れ   触らずに すぐ 蓋をして 1分 茹でる。



 茹であがったら  ザルにあげ そのまま 自然に 冷ます。



 できあがり!

   超 美味しい!



 

栗 おこわ

2014-09-22 19:55:54 | 料理メモ
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/1137_%E6%A0%97%E3%81%8A%E3%81%93%E3%82%8F.html


沸騰した せいろに もちこめを 平らに 入れ


 20分 蒸かす。  お米が できてあがったら

 下記の 調味料を  出来上がった もちこめに かけて 混ぜる



 もちこめ  3合     



 前もって 準備しておく


だし  50cc   酒  大 3


  塩  小 4分の3     薄口醤油  小 1

65.9 (0) 39.0

2014-09-22 19:43:50 | ダイエット&血糖値&健康


朝食  ここ数年かな;;?

 ずっと パン食だったから  できるだけ 今日から 和食を目指そぉーと


  ご飯を 雑穀米で 100g




 ご飯 雑穀米   70g





夕飯を ダイエットの アサイにしようかとも 想ったけど


昼食の サバの味噌煮缶が まだ 残っていたので

  ご飯 雑穀米 40g

毎日・・

2014-09-18 21:20:40 | にっき
ここ   毎日


携帯が 鳴ると


 ドキ・・っと



愛ちゃん・・ 大丈夫かな・・って



わたしは 風変りで 面白いとか・・



何しろ  いいか 悪いかは 別として


 超が つく  個性派だと 言われてた




  多分 両親の個性が 強かったことと




  家庭環境から  そうなったンだと 想うけど・・。




鬱なんて  天真爛漫風の わたしには  絶対に縁が ないと


わたし自身も 思っていたけど




今は はっきり いって ギリギリの ところかも・・



友達も 少ないながらも しっかりと 友と言えるひとが いたと



数年前まで おもっていたけど



 今は わたしの友は ひとりだけ。



 軽く話せる人は いるけど  『友』じゃない。



 好きな人も いたけど   今は 全く 好きな人じゃない




年齢と 環境と ・・


変わってくんだ

4日間・・

2014-09-15 12:51:02 | にっき
ほとんど

人と 話していない


パソを 覗いたり  近くのニトリに 行って お買いものを 少々してみたり


くぅと 二人っきり


テレビは 録画してある サスペンスと 去年だったか?


渡辺 謙と 樋口可南子 主演の 『明日への記憶』を 観た。


泪が 零れちゃった・・


若年性痴呆という あまりのも 哀しい・・



千クン アルツ型痴呆ということだけど  進行は ゆっくりだし


本人は 自分が 認知になってるなんて 全く 思ってもいない。


だから dayサービスに 行ったり ショートで  泊まったりしてることが


イヤで イヤで たまらない



長生きしてることは  素敵なはずなのに





愛ちゃんのように  ただ・・ただ・・ 生かされてるだけの 毎日・・・


寝たきりで  哀れで  哀しい・・


平均寿命なんて こんな風に ただ ただ 死なないことなのか・・


センクンは 全く 自炊ができず やはり 細かい 生活力


愛ちゃんが 普通に やっていたことが 千クンには わからないし、できない。



で  わたしが それを 補いながら dayとショートを 使いながら


暮らしてる。


千クンと 同居の経験が ない わたしだから


同居したら 間違いなく  わたしも 千クンも 凄い ストレスとで


どうなるか わからないだろうなぁ・・




千クン、愛ちゃん 看ていると 本当に 自分の 老後を考え


願うは 『健康長寿』


それと 同時に  やはり 『経済力』だと 想う。


これは どちらが欠けても  本当に 辛いこと。


経済力と いっても  贅沢をするのでは  決してなく


あたりまえの 生活が できること。



どちらにしても  ちゃんと 認識し


努力して ゆこう。 








65.6 (+0.6) 38.4

2014-09-15 12:35:39 | ダイエット&血糖値&健康
いつもなら  夕飯を食べると 必ず この数字になってしまったけど


昨日は  昼食を pm2時位に 


あかい キツネ それに ちくわ天ぷら 3分の2位 


朝の ハンバーグ


朝、 昼と  ハンバーグに ハヤシライスの デミグラ



おやつに カステラ、 ゴリバーの カステラ? 


結構 一杯 たべ


夕方 pm5時過ぎから  ダンベル、踏み台20分、太極拳


やったけど


夜の 計測 8時過ぎで 67.0キロなり




それでも   夕食  食べていないから


どのくらい 減ったのか・・と




で・・ 65.6の 前日よりも +0.6


けど 夕食 食べて この数字だと 結構 わかっちゃいるのに


  がっかり 落ち込んでしまう



それなのに   昨日みたいに 結構食べて 65.6キロと なっても


『あぁ~~ そうなんだぁ・・やはり 食べ過ぎだわぁ』と


自分の消化力が 自身で 納得できたようで 


それは それって  イイ感じ。



でも ちなみに 昨日は チィートdayとは 違うなぁ・・


そんな 好きなものを 好きなだけって 感じじゃないし・・ね



連休も 今日で 終わり。


明日の夕方には 同居人が 帰宅。

多分? 駅弁を 買って来てくれるかなぁ・・