餃子の 皮 大 ３２枚
にんにく １片 たまねぎ 1/2 春雨 30Ｇ
油 大 １ 豚ひき 250ｇ カレー粉 大２ 酒 大２
春雨 柔らかくし 水気を切って 長さ 2～３センチに 切っておく
フライパンに ニンニク 玉ねぎを 炒め ひき肉を 加えて さらに 炒める。
肉の色が 変わったら カレー粉を ふって 香りがたつｌたら 酒大２ 水 １ｃを入れて 煮たたす。
アクをすくいとり トマトケチャップ 大３ 醤油 大1/2 塩 小1/2 ごま油 大1/2
全体を 混ぜて １０分 煮る
餃子の 皮を １枚広げ できた具を 乗せ その上に もう１枚 餃子の皮を乗せる。
ふぉーくの先で ぴったり おさえ 竹串で 数か所 刺して 穴をあけて
中温の油で 色よく 揚げる
