油揚げ 8枚
≪ A調味料 おとしぶたを して 10分 弱火で 煮る ≫
だし 1C みりん 50cc(1/4カップ) 醤油 大1 と 半分
砂糖 、 中ざら糖 各 大 1
火と 水加減を 気をつける 10分したら 破れないように 気を付けながら
油揚げの 上下を 何度か 変えてみる (味が 均等になる)
≪ B調味料 弱火で 10分≫
醤油 大 2 砂糖、 中ざら糖 各 大 1
油揚げ 8枚
≪ A調味料 おとしぶたを して 10分 弱火で 煮る ≫
だし 1C みりん 50cc(1/4カップ) 醤油 大1 と 半分
砂糖 、 中ざら糖 各 大 1
火と 水加減を 気をつける 10分したら 破れないように 気を付けながら
油揚げの 上下を 何度か 変えてみる (味が 均等になる)
≪ B調味料 弱火で 10分≫
醤油 大 2 砂糖、 中ざら糖 各 大 1