はるみの おいなりさん

油揚げ　　　　８枚

≪　Ａ調味料　　おとしぶたを　して　　１０分　弱火で　煮る　　≫

だし　　１Ｃ　　　　　みりん　　５０ｃｃ（1/4カップ）　　醤油　大1　と　半分

 

砂糖　、　中ざら糖　　　　　各　大　１

 

　　火と　水加減を　気をつける　　　　　　１０分したら　　破れないように　　気を付けながら

 

　油揚げの　上下を　　何度か　変えてみる　　（味が　均等になる）

 

 

　　≪　Ｂ調味料　　　弱火で　　１０分≫

　　醤油　　大　２　　　　　砂糖、　　中ざら糖　　　各　大　　１