ペンション コットンファームで年明け

2011年最初の食事はコットンファームです。

お正月ということで雑煮が出てきました。

おすましの雑煮です。
あっさりとした味で美味しいです。

そして、こちらが卵料理。

自家配合飼料で育てたさくらたまごを使っているそうです。
ふんわりしていてとてもおいしいです。
横に添えてあるウィンナーも美味
黒い方は、黒ごま入りでした。
黒ごまの風味が効いています。
おいし～い

そして、驚くほど美味しかったのが自家製バターです。
白くて、クリームみたいだな～と思っていたのですが、食べてみるとクリーミーなバターです。
ふわっとしていて、優しい味だけどミルクの味は濃厚。
買って持って帰りたいぐらい・・・。

朝から美味しいものを食べて満足でした。
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ペンション コットンファーム
住所: 北海道虻田郡ニセコ町ニセコ[地図]

ペンション コットンファームで年越し

今年の年末年始は、ペンションコットンファームで過ごします。
ニセコアンヌプリのスキー場が見える位置にあるペンションです。


ご飯がとっても美味しいというこうことで、ここにしました。
今日のメニューはこれです。


12月31日ということで、まずおそばが出ました。

せっかくフレンチを楽しみにしてたのに～なんと思ってたのですが、これがGOOD！
何よりニセコ産のきのこが美味いです。
舌触りはつるんとしていて、味は濃くて、きのこってこんなにおいしいんだ！と思わせる一品。
おだしも好みでした。

ここで、果実酒を注文しました。

コットンファームには、自家製の果実酒が10種類もあって、好みで注文できます。
ロックは400円、炭酸割りは500円です。
ちなみに、私はロックは飲めないので炭酸割りにしました。
これは、姫リンゴです。
甘みの少ない大人の味でした。

次は、近くの岩内産のマスのマリネです。

脂ののったマスのマリネは口の中でとろけます。

マスと一緒に出てきたのが玉ねぎとベーコンのキッシュロレーヌです。

キッシュは熱々で超まいう～。
口の中でとろけます。

そして、魚のスープです。

スープには具はありませんが、魚のエキスがスープに溶け込んでいます。

こちらが、パン

フォカッチャかな？
めちゃくちゃ好みでした。
塩加減は絶妙でそのまま食べても、ソースに浸けても美味し、もちもち加減も最高でした。
パンは、お代わり自由です。

その後は、マスと同じく岩内産のシマソイのディアブル風です。

マッシュしたポテトもうまいし、魚はふわっとして美味しいです。

肉料理は、ローストポーク。

これは、激ウマです。
柔らかな真狩ポークとりんごのソースが絶妙。
噛みしめると肉の味がじわ～っと口に広がり、飲み込みたくな～いと思うほどでした。

最後は、自家製アイスクリーム（メロン）と紅茶を頂いておしまい。

こんな食事を3日間も食べられるなんて幸せ
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ペンション コットンファーム
住所: 北海道虻田郡ニセコ町ニセコ[地図]

鯉川温泉旅館

ニセコのペンションに泊まるので、近くの温泉に行くことにしました。
鯉川温泉旅館です。
いかにもひなびた温泉という感じです。
駐車場に車がたくさん停まっています。
宿泊客も多そうです。

入り口でお金（1人500円）を払って浴場へ。
内湯と露天風呂があります。
目の前に雪の中を流れる滝。
見ているだけで癒されます。

お湯もいいです。
源泉100％掛け流しです。
注がれるお湯を飲んでみると鉄っぽい感じ。
体に効きそうです。
それほど熱くないのですが、体の中から温まってぽかぽかします。

いい温泉で気持ちよかったです。


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鯉川温泉旅館
住所：北海道磯谷郡蘭越町字湯里[地図]
営業時間：10:00-20:00
定休日：無休
料金：500円
設備：ロッカー・ドライヤーあり。
　　　
-2010年12月31日入浴

さっぽろホワイトイルミネーション

大通りをぶらっとしていると、美しいイルミネーションが見えました。

ホワイトイルミネーションです。

いつもは、展望台には興味がなく行かないのですが、イルミネーションの美しさに惹かれて上がることにしました。


途中、雪だるまがたくさんありました。

なぜでしょう？

展望台に到着しました。
一人700円を払い、エレベーターで上がります。


ちょうど、8時前。
1時間ごとにイルミネーションが再点灯するので、ちょうど上から見れそうです。
展望台でビューポイントを確保し、見ていると、イルミネーションが消えました。

いよいよです。
・・・が、一瞬目を離したスキにもうついちゃってました。


えっ・・・？ショックです。
でも、が動画を撮ってくれてたので、それを見て自分を慰めました。

まっ、いっか。
きれいだったから・・・
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さっぽろホワイトイルミネーション

ふらのバーガー

旅行先でも必ず行くのがハンバーガー屋さん。
今回は、富良野にあるふらのバーガーへ行ってきました。
富良野牧場で作ったベーコンやソーセージを使ったバーガーが食べられるそうです。
これは、楽しみです。

店は、市街地から少し離れた鳥沼公園のすぐそばです。
ちなみに、鳥沼公園は行ったことがないので、どんな公園か分かりません。

そんなことはさておき、ログハウスの店内は明るくていい感じです。


ふらのバーガーとふらのチーズバーガーに飲み物を注文しました。
窓の外をぼ～っと見て、のんびり過ごしていると、バーガーができました。

ふらのチーズバーガーです。
ポテトとソーセージがセットで付いてくるのですが、見て下さい。

このポテトを！
じゃがいもを切って、からっと揚げているのです。
外側がかりかりで、中はふわっと
もううますぎです
これまで食べたポテトの中で、一番好みでした。

これに負けないのがバーガー。

パティ・ベーコン・トマト・玉ねぎ・レタス（チーズバーガーはこれに＋してチーズが入っています）の
それぞれが美味しいのに、バランスもばっちり
素材の味を生かして薄味なのがまたGOODです。
ベーコンを食べても、パティを食べても、ソーセージを食べても、美味しい肉の味がします。
見た目通り、いやそれより美味しかったです。
いやぁ北海道はハンバーガーも美味しいな～

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ふらのバーガー
住所: 北海道富良野市東鳥沼[地図]
営業時間：11:00-18:00（冬期間）
定休日：月曜（冬期間）