ペンション コットンファームで年越し

今年の年末年始は、ペンションコットンファームで過ごします。
ニセコアンヌプリのスキー場が見える位置にあるペンションです。


ご飯がとっても美味しいというこうことで、ここにしました。
今日のメニューはこれです。


12月31日ということで、まずおそばが出ました。

せっかくフレンチを楽しみにしてたのに～なんと思ってたのですが、これがGOOD！
何よりニセコ産のきのこが美味いです。
舌触りはつるんとしていて、味は濃くて、きのこってこんなにおいしいんだ！と思わせる一品。
おだしも好みでした。

ここで、果実酒を注文しました。

コットンファームには、自家製の果実酒が10種類もあって、好みで注文できます。
ロックは400円、炭酸割りは500円です。
ちなみに、私はロックは飲めないので炭酸割りにしました。
これは、姫リンゴです。
甘みの少ない大人の味でした。

次は、近くの岩内産のマスのマリネです。

脂ののったマスのマリネは口の中でとろけます。

マスと一緒に出てきたのが玉ねぎとベーコンのキッシュロレーヌです。

キッシュは熱々で超まいう～。
口の中でとろけます。

そして、魚のスープです。

スープには具はありませんが、魚のエキスがスープに溶け込んでいます。

こちらが、パン

フォカッチャかな？
めちゃくちゃ好みでした。
塩加減は絶妙でそのまま食べても、ソースに浸けても美味し、もちもち加減も最高でした。
パンは、お代わり自由です。

その後は、マスと同じく岩内産のシマソイのディアブル風です。

マッシュしたポテトもうまいし、魚はふわっとして美味しいです。

肉料理は、ローストポーク。

これは、激ウマです。
柔らかな真狩ポークとりんごのソースが絶妙。
噛みしめると肉の味がじわ～っと口に広がり、飲み込みたくな～いと思うほどでした。

最後は、自家製アイスクリーム（メロン）と紅茶を頂いておしまい。

こんな食事を3日間も食べられるなんて幸せ
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ペンション コットンファーム
住所: 北海道虻田郡ニセコ町ニセコ[地図]