はらんぼの塩焼き

最近のスーパーは、それぞれ特色があっておもしろいです。
特に、各地の美味しいものを集めているスーパーがいいです。

そこで、変わった物を見つけました。
「はらんぼの塩焼き」

「はらんぼ」が何かも知らなかったけど、とりあえず買ってみることに。

「はらんぼ」とは、鰹のはら身だそうです。
鰹のはら身とは、一尾に一枚しかとれない希少なものだって。

オーブンで軽く焼いて食べました。
ちょっと固めです。
噛み噛みすると、魚の旨みが出てきます。
魚臭くなく、お酒のつまみやご飯のおかずにいい感じ～。
塩焼きなので、余分な味がついてないのも私好みです。

また、ご当地まいう～を探してみたいなあ。



はらんぼの塩焼き

ベトコンラーメン新京＠高槻

むしょ～にベトコンラーメンが食べたくなるときがある・・・。
「ベトコンラーメン」って？という方に、知ってる範囲で説明を
「ベトコンラーメン」とは、ベストコンディションラーメンの略らしい・・・。（ほんとかな？）
醤油ベースのスープで、上に乗ってる具がもやし・にら・豚・いか（店にもよる）、そしてにんにくがたっぷり！
一人３・４かけは入っています。
主に、愛知県に店があります。
そして、ほとんどのベトコンラーメンの店が「新京」です。
みんな同じ店で修行したのかな？？？

・・・で、私にとっては、比較的近い高槻の新京に行ってまいりました。

もちろんベトコンラーメンは注文からはずせません。
それに、上海ラーメンと鶏のから揚げを頼みました。
から揚げは、「骨付きと骨なしとどっちがいいですか？」と聞かれますが、私は断然「骨付き」です。

ここの新京では、作っている様子がすべて見えます。
メニューは、ラーメンだけでなく酢豚はニラレバなど中華のおかずもありますが、すべて注文を受けてから作ってくれます。
酢豚の具を素揚げする所から、スタートです。
見ているだけでわくわくします。
しかも、手際がむちゃくちゃいいので、すぐできます。

注文したものが来ました。
ベトコンラーメンは野菜たっぷりなので、体にもよさそう。
そして、このニンニクがすごい。
でっかいのが5個ぐらい入ってた！
まあ、明日は仕事も休みだ。
全部食っちゃおう。

上海ラーメンは、初めて注文しまいした。
上に、八宝菜風のあんかけがのっていました。
これもおいしい。
そして、熱い！
ボキャブラリーが貧困なため、次へ！

鶏のから揚げ（骨付き）は、すごい！
すごいでかい！
そして、あふれる肉汁！
肉汁マニアには（おるんかい！）たまりません。
火傷に要注意。
味も絶妙です。
ベトコンラーメンのスープに入れてもGOODです。

ということで、最高うまかった！




鳥からあげ

上海そば

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住所: 高槻市寿町[地図]
営業時間： 11:00-14:00・17:30-22:00　　
定休日：火曜日

富士宮やきそば

焼きそばなんて、日本全国どこで食べても一緒だ
・・・なんて思ってません？

なにを隠そう私は「横手焼きそば」を食べるまでそう思ってました。

しか～し、たかが焼きそば、されど焼きそば。
実は、ご当地フードだったのです。

もう随分前にあったＢ級ご当地グルメの祭典　Ｂ－１グランプリで
優勝したのはこの「富士宮やきそば」だってみなさん知ってました？

ということで、（前置きが長かった・・・）富士宮焼きそばを作ってみました。

作り方は、富士宮焼きそばを買って作るだけ。
詳しい作り方は、袋に書いてありました。

この焼きそばの特徴は、麺が水分の少ない平めんであること、
ラードを絞った肉かすで炒めていることと
最後にいわし・さばの粉をかけることらしいです。

ちゃちゃっと作っていただきました。

ん！うまい～！
麺にこしがあり、ソースとしっかりなじんでいます。
ズルズルっと食べるのではなく、しっかりかみ締めるとよりおいしかったです。
肉かすが入っているのに脂っこくなく、ぺロっと食べてしまいました。
これは、お気に入りになりました。

今度、富士宮に本物を食べに行ってみよ～！




富士宮やきそば学会ホームページ

「ほしや」からの贈り物

「ほしや」という製菓会社をご存知ですか？
私はよく知らなかったのですが、名古屋の会社らしいです。
たまたま近所のスーパーで、「デリシャスミント」という飴を買いました。
これが結構さっぱりしたミントの飴で、なかなかいい感じ

ホームページを見てみると、社長さんは脱サラされて製菓工場を始められたとか。
体に安全な飴を作りたいと考えられているそうです。

・・・で、この飴のシリーズには、「当たり」があって、
「当たり」が出るとその商品のバーコード2枚とともに送ると、景品が送られてくるらしい・・・。

それが、当たったのです。
だから、もう一つ「デリシャスミント」を買いに行き（！）ほしやに送りました。

「やった～！」

商品が届きました。

中身は・・・
「とっておきの雪塩　のど飴」「りんご酢はちみつ飴」「プリッツエル」「クロレラハーブのど飴」でした。
後は、いろんな商品の説明と個人宛のメッセージまで・・・。

食べたことのない飴なので、じっくり味わってみようと思います。

ちなみに、のど飴にも当たりが入っていました。
また、買いに行かなくっちゃ！（二つ分のバーコードがいるからね・・・）

商売上手なのか？
人が良いのか？・・・。

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ほしや製菓

手打ち草部うどん のらや

大阪にお気に入りのうどん屋があります。
それは、「のらや」です。
なんだか手作り感のある都会的でない（！）建物が印象的なお店です。

ここでは、わがままうどん天食がお勧めです。
うどん（ざる・釜揚げなどから一つ）・黒米おにぎり・天ぷら盛り合わせで924円。
特に天ぷらの盛り合わせは、さくっとしてとってもおいしいです。
いつ食べに行っても揚げたてでおいしいです。
うどんも、もちもちしていて、おいしいです。
私は冷たいほうが、麺がしまっていて好きです。

お店の人は、どこの店でも丁寧に対応してくれます。

みなさんも、「ほっ」としに、のらやに行ってはいかが？




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手打ち草部うどん　のらや

住所: 川西市美園町[地図]