うどんツアー20玉目（山越うどん）＠綾川町

朝ご飯は、山越にしました。
今回の旅は月曜に休みが取れたので、うどんを食べるのが主な目的です。
朝からさぬきうどんをがっつり頂きましょう。

前回山越に来たのは土曜日。
２時間ほど待ちました。
おかげでうどんの味はあまり覚えていません。
残っている記憶は、めっちゃ並んだこと。
なので、もう一度食べてみたかったんです。

８時５０分頃に駐車場に着きました。
開店は９時ですが、かなり車が停まっています。
これは行列かな～と思って店へ行くと、もう開いていました。



「いらっしゃませ～。」
店の人の明るい笑顔が素敵です。
は釜たま、は山かけにしました。
「この後、谷川米穀店に行くから天ぷらも食べへんで。小のみ。は？」
「そうなん？釜たまは大やろ」
「なんで？」
「釜たまの黄金比率はうどん２に卵１やろ！」
すみません。わからない人は、映画UDONを見てみて下さい・・・。

行列もできていなかったので、すぐ注文してうどんを受け取り席へ。
釜たまは、釜たま用のだしをかけ、山かけは温かいだしをかけて頂きました。
「うま～い！」

山かけはつやつやしてて、うどんはつるんつるん・・・

釜たまは・・・

「どうやって書けばええ？」
「美味しかった・・・。」
「そんなんわかっとる。」

最近、食べ物の説明がなく余談で終わっているのには、こういう理由があるんです。
美味しいんですが、どう表現したらいいものか・・・。

ぜひぜひ食べてみて下さいね～
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山越うどん、モバイルサイト
住所: 香川県綾歌郡綾川町羽床上[地図]
営業時間：9:00-13:30
定休日：日曜日