スペイン便り～食生活

　マドリード中心部に行くときは必ず立ち寄ることにしているのがサンミゲル市場。　ここには生ハム、生牡蠣など上等な食材をその場で味わうことができます。生牡蠣は夏場ということで見送りました。　生ハムは二種類で１００グラム１８ユーロと１９ユーロ。以前行ったときに較べて値上がりしていました。　神田のスペイン料理店でときどき食べる亀の手も、牡蠣売り場のそばに山盛りになっていましたが、少量は売ってくれない。同行 . . . 本文を読む