犬鍋のヨロマル漫談

ヨロマルとは韓国語で諸言語の意。日本語、韓国語、英語、ロシア語などの言葉と酒・食・歴史にまつわるエッセー。

韓国風つけ麺

2010-06-08 23:12:02 | 食べる
「タイ風つけ麺」を味わった数日後,今度は韓国料理屋でつけ麺を発見しました。 昼御飯にときどき行くおしゃれな韓国料理の店。6月に入って,夏の新メニューが登場しました。 豆乳つけ麺 「これ,どんなものですか?」 店員に聞くと,たどたどしい日本語で答えてくれます。「えーと,豆乳にですね,麺をつけて食べるんです」「コンククスみたいなもの?」「そうです,そうです。コンククス知ってますか。アマイです」「甘い? . . . 本文を読む
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