四川料理＆ダーツ

　暑い。　暑さを吹き飛ばすには，辛い料理で！ということで，池袋の四川料理を食べてきました。　上海出身の中国人が太鼓判を押す本格中華。店は汚いですが，それがまた期待をさせる。メニューに並ぶ見慣れぬ料理はどれも辛そう。　まずは，連れの中国人お勧めの，「豚の血のスープ」。これは「ソンジヘジャングク」で慣らした私にとって，なんのことはない。レバー状に固まった豚の血のこごりに混じって，牛の何番目かの胃（セン . . . 本文を読む