萩乃家さんで尾道焼き

お母さんが一人で焼くこと店にうかがいました。じっくり見て、尾道風の焼き方を勉強します。
ポイントは油を引かず、たっぷりの具を全部蒸し焼きにする事と見ました。
彼女はアサリとイカ、タコ、揚げイカにモヤシとキャベツがてんこ盛り！
出来上がったらすぐに食べるので、
中間報告だけで今日はおしまいです。