アスパラ 初夏祭り

いただきました！喜茂別のグリーン＆ホワイトのにくいやつ。

北海道は札幌にお住まいの、同年同月同日生まれの盟友から、今年も送ってもらってしまいました。

この箱、わくわくしながら開封します。

 

初夏の大地から突き出す姿を思い浮かべながらご挨拶しました。

 

クール宅急便で送られてきたアスパラさん。大量です。

そしてなにより、この立派なたたずまい。口に入れたときのフレッシュなアスパラジュースの爽快なほとばしりが

想像するだけで楽しい姿です。

やはりこの季節のアスパラは、北海道への敬愛と憧憬を深めてくれるのです。

ああ、北へ旅立ちたい。

でも、そのまえに。

ホワイトアスパラだけは早く茹でるとかないと。ニヒルな渋みと赤子のような柔らかさの

愉快なコラボを封じ込めなければなりません。

今晩が楽しみ。

ホワイトはオーランジェリーソース？より甘みも含んだ岩塩を少々振っていただきましょうか。

グリーンはベーコンと炒める王道の取り合わせと、

チャパッとフライにしても、瑞々しさが引き立つはず。

ああ、早く会社から帰りたいと思う、出勤前でした。

Ｔご夫妻＆ＷＫＮちゃん、ありがとうございます！