苦手なバーベキュー

今日もお天気は良し。

いい具合でした。

日曜日ですが仕事です。

そして、お昼は「バーベキュー」。

私は、主催する側ですので、準備から何から何まで。

とにかくアウトドアが苦手な私。

そのため、バーベキューも苦手。

炭に火をおこすことから邪魔くさい。

肉などの食材の調達などは、お任せあれ。

しかし、段取りまでで、本番は苦手。

今回も、段取りとしては、炭に着火剤、それをガスバーナーとブローで火をつけます。

このあたりの段取りはばっちりですが、実際には同僚がしてます。

焼くのも邪魔くさい。

私の担当はホットプレートで焼く係。

ちょっと味気ないと思われるかもしれませんが、便利です。

肉を焼きます。

おにぎりなども段取り。

鯛の塩釜なんかも作ってます。

ということで、お肉もイカやエビ、ホタテも、おにぎり、焼きそば、鯛の塩釜も・・・。

すべてバッチリで、好評でした。

終わって後片付け、邪魔くさい。

このあたりが抵抗なくできなくてはあきません。

終わってみれば、やっぱり涼しいところで、やきまる君なんかで美味しく焼いて食べるが一番。

昨夜も、熊本の馬肉なんかをいただきまして、堪能しました。

やっぱり私はインドア派かも。

キャンプなんかは、とんでもありませんわ。

定年後には、アウトドアチャレンジなんか考えて見ようかな。

いや、性分的に無理かな。