マキノの「道の駅 追坂峠」に立ち寄った時のこと。
もともと地元のため立ち寄ることも少ないのですが、実は目当てがありました。
それは、鯖寿司。
地元高島で鯖寿司と言えば、朽木は鯖街道が有名。
私も、朽木の「梅竹」と言うところが、大好きです。
しかし、今回は、マキノ。
実は、以前にマキノの「古恒 ふるつね」と言うお店を訪ねた時、買えなかったことがありました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/d7/c3cbff6fcc52ea320eba4104b99d47dc.jpg)
このお店は、うちの奥さんの職場の同僚の実家。
以前から、鯖寿司が美味しいと耳にしていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/7e/45e568e00514c3700c7d25620cf1ba08.jpg)
お店では、売り切れの時があったため、道の駅にも出していると聞きつけ、行ってきました。
そして、鯖寿司一本を購入。1500円也。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/e4/3be53b1aa4c214e8dcf4f7f55e34efc1.jpg)
夕食に頂きました。
お味は、脂が乗り、美味しゅうございます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/a9/4ff2631c4cad617bad5be3609085ab98.jpg)
酢の加減、昆布など、好みであります。
ここは、ここのお味で、鯖寿司にもお店独自の味があります。
後は、自分の好みのため、お店選びも人それぞれ。
お値段的に、3000円近く出すと、もっと大きく身が厚い鯖になり、美味しさも倍増しますが、
ここでは、これ一本。
これからも、色々ある鯖寿司のお店を訪ねようかなぁ、と思いました。
もともと地元のため立ち寄ることも少ないのですが、実は目当てがありました。
それは、鯖寿司。
地元高島で鯖寿司と言えば、朽木は鯖街道が有名。
私も、朽木の「梅竹」と言うところが、大好きです。
しかし、今回は、マキノ。
実は、以前にマキノの「古恒 ふるつね」と言うお店を訪ねた時、買えなかったことがありました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/d7/c3cbff6fcc52ea320eba4104b99d47dc.jpg)
このお店は、うちの奥さんの職場の同僚の実家。
以前から、鯖寿司が美味しいと耳にしていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/40/e2911b6296d19bbf260552211fc4108b.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/7e/45e568e00514c3700c7d25620cf1ba08.jpg)
お店では、売り切れの時があったため、道の駅にも出していると聞きつけ、行ってきました。
そして、鯖寿司一本を購入。1500円也。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/e4/3be53b1aa4c214e8dcf4f7f55e34efc1.jpg)
夕食に頂きました。
お味は、脂が乗り、美味しゅうございます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/a9/4ff2631c4cad617bad5be3609085ab98.jpg)
酢の加減、昆布など、好みであります。
ここは、ここのお味で、鯖寿司にもお店独自の味があります。
後は、自分の好みのため、お店選びも人それぞれ。
お値段的に、3000円近く出すと、もっと大きく身が厚い鯖になり、美味しさも倍増しますが、
ここでは、これ一本。
これからも、色々ある鯖寿司のお店を訪ねようかなぁ、と思いました。