シャキシャキ水菜

関東圏で購入する水菜は、芯があって食べ応え充分。新鮮なうちに食す楽しいレシピはこれ。サラミをスライスし、カリカリにグリルして、出たオイルのエキスごと水菜にかけて頂く。今日も飲まなきゃってこの時期、前菜にどうぞ、ビタミンも補給しながら、美味しく胃を守りましょ。