パリパリサニー

サニーレタスの草っぽさが好きで、よく購入する。テーブルの華にもなる。２、３日経って元気がなくなったサニーレタスは、ボールに冷水をはり、茎を下にして挿しておけばシャキシャキに戻って美味しい。ドレッシングは醤油＋ゆずコショウ＋オリーブオイルやゴマ油で。