昨日、ココファームワイナリーに行ってきた。栃木県にある。素敵なカフェでランチをしたあと、ワイナリーのかのうさんに、思いのこもったワイナリー案内をして頂いた。ワイナリーには、創設者の川田氏や、醸造責任者のブルースさんもいた。作り手の顔の見えるワイナリーは本当に大好きだ。というより、作っているヒトはそこにいて当たり前なのだが。特に今、ブドウ収穫のあとで、毎日仕込みが大変。タンクをガンガン洗浄しているブルースさんに、声をかけた。「大丈夫？疲れてる？」「疲れてる。」とのことだった。邪魔してごめんなさい。
