ブーランジュ パティシエ ｙ’ＫＵＮＩＥＤＡ

 

岐阜県大垣市に新しいパン屋さんができたと

パン友さんのココナッツちゃんから聞きつけ

早速行って参りやした！！！

 

 

食べたい　知りたい　欲望探検隊出動！！！（は？）　隊員募集中！アホか

 

 

BOURANGER PATISSIER　 y'KUNIEDA

 

 

なかなか　おしゃれな外観じゃないですかぃ！！

ピッカピカです。　

　　　　　

　　　　　　　

パンとケーキのお店です。

なんでも、オーナーはハリエとグルマンで修行したとか！！　

 

ほっほぅ　そうかね（｀∀´）　（←偉そう）笑

 

 

どんなパンが揃ってるのかなぁ～って　わくわくしながら行ってみると

岐阜のパン屋っぽくなく（失礼）　本格派のパンが多数揃ってますがな！！

ヨッシャ！　ガッツポーズする瞬間です（笑

 

写真ボケててすいません。

 

ケーキもおしゃれ。　あんまり数は多くないかな

美味しそうな　果物のコンフィチュールもあります。

 

接客も丁寧だし　お姉さん美人やし（関係ないか）

 

パンをビニール袋じゃなくて、紙袋に入れてくれるのが嬉しいな。

全部１つにまとめられたけどね（笑　

え？　いちいち細かい？

 

 

買ってすぐ、近くの公園でたべました。　ガサゴソガサゴソ

 

今日はホントいい天気　でもめっちゃ強風でした

なのでビミョーな写真ですが許してね。（全部風のせいですから！！）よろしく。

 

 

ルヴァン・レザンヴェール　￥３３６

天然酵母で長時間低温発酵させた生地にレーズンがたっぷりはいったパン

 

クープに沿って　割ってみると　

ホント　こぼれんばかりにレーズンが！！！

 

おほ！

美味しい！！！

ムギ！っとしっかりした噛み応え♪　粉の香りがとっても良くて美味しい！！

クサみや酸味とかもないし食べやすい！！

 

 

端っこはザックザクで好きぃ（＾＾）

 

 

 

 

おにぎり型みたいでユニークな形

ビエール・マロン　￥３３６

黒ビールの練りこまれたライ麦生地に、栗のバニラ煮が入ったパンって書いてありました。

チョット変わったパンですね！！　興味が沸きます。

 

生地はハード系かなぁって思ったら　モニモニっとしてて

水分たっぷりさがうかがえます。

 

キャーーー！！

これ、かなり好みです。　凄い水分たっぷりの　モニモニもちもち生地。

めっちゃみずみずしくて、大人な味わい

 

大人なアルコールのかおり♪

あ！そっか黒ビールって書いてあったなぁ。　でもビールっぽくなくて洋酒みたい。

 

てか、黒ビール飲んだことないんだった（＾＾；）スイマセン 

 

 

見てくださいよ　この栗！！

惜しげもなくたっぷりと入っていますよ。

しかも　凄い美味しい！！！

んもぅ　栗とお酒の味わいが生地全体に充満しててリッチな味わい。

この香りたまらーーーん！！

納得のお値段です！！　リピしたいスイートパンです。

 

 

 

グリュイエール・ポム・ド・テール　　　￥１８９

とってもいい香り！！

チーズのとろけるような香りが　食欲そそります！！

じゃが芋がたっぷり練りこまれているそうです。

 

 

おー！！これも凄い好き。

じゃが芋練込み独特の　もっちり感と、キメ細やかな舌ざわりが◎

 

ホントに凄いたっぷりな水分量よ。　もちもち

チーズでコクが　プラスされて最高じゃない！

これ大好きぃ！！

 

 

 

リュスティック・ノア　￥１３７

 

シンプルだけど、かなり美味しかったです。

 

外はムギュっと！

中はもっちもち！！　噛むと胡桃の香ばしさと小麦の甘みがガツーン！

キターーー！

 

くるみの風味が移った生地ってホント好き。　ウマ（＾＾）

 

残念ながらお目当てのバゲットには出合えませんでした。

 

焼きあがりの時間が遅いんです。

日によって多少ずれはあると思いますが、

 

クロワッサンやデニッシュ類は１１：３０～１２：００頃

 

バゲット（長時間発酵のフランス産小麦使用だそうです）は１３：００～１４：００頃

 

パン・ド・ミ　１６：００頃　　←あれ？　朝もあったような・・・

 

ん～～～　何時に行けばいいんすか？（笑）

予約もできるそうなので　確実に食べたい！って人は予約をお勧めします。

 

 

小さな店内はすぐにいっぱいになっちゃいます。　大人気なんですもの。

 

岐阜にハード系の美味しいパン屋さんができて凄くうれしかったです。

これからも期待できそうなパン屋さんなので次行くのも楽しみ。

次はバゲットちゃんを連れて帰るぞ！！！