昨日は金曜日。
一週間の疲れが出る頃です。
今週は特に連日忙しく、フルパワーで充実した毎日を過ごすことができました～
そんな週末の夜のご飯は、、、
お隣の地主さんからたくさん頂いたジャガイモを使ったお料理を作りました。
頂いたはじゃがいも・・・お世辞抜きでものすごく甘くて美味しい～
普通、先に皮を剥いて手抜きで調理すると旨みがなくなってしまうのですが、甘くて、ネットリとしていて本当に美味しいのです。
食べた瞬間、夜だけど、ピンポンして、その美味しさ伝えに行きたい！！位でした。。。
さて、その少し“手抜きして”のお料理・・・さきに皮を剥いてレンジにかけ、
“スパイスをふりかけただけのポテト”
そして、レンジした後、パン粉をつけてオリーブオイルで揚げ焼きした
「ポテトフライ」
こちらはウスターソースで頂きました。
その他、いろいろな物を“おうちビュッフェ”のようにワンプレートに。。。
白ワインが欲しくなるメニュー！！
「ソーヴィニヨンブラン」など、きっとピッタリなんだろうな～・・・、
金曜日だし、夜だし・・・、本当は飲みたいな～、、、
などと思いつつも、この後、妹ちゃんを塾に迎えにいかなければならないのでグッと我慢我慢。
麦茶でお兄ちゃんと乾杯～
、、、でその後、妹ちゃんからお迎えきてねコールが！
外に出ると雨ザーザー
ブーンと車を走らせ
、駅前まできたら、なんと市長選に立候補している知り合いが駅前で街頭演説中！！
夜８時半、雨の中、傘をさして頑張っておられる！！！
目頭が熱くなりました。
娘をピックアップして、またまた駅前に。
窓を開けて
「Ａさん、がんばれ～！！」
と二人で叫びましたが、聞こえなかったようです。
さっきまで、やれ、ワイン飲みたいけど、運転するから飲めなくって残念～、、、などとどうでもいいような事をブツクサ言っていた自分が恥ずかしくなりました。。。
あまりにもレベルの低いわ・た・し・・・
なんだか、色々書きましたが、最後に、、、
Ａさん、頑張って～！！！