今年の〆はお寿司♪

大晦日ですね。
今年ももう終りです。。。

大掃除も昨日まで頑張ったので
まだやるところはあるけど、今日はもうダラダラ。
お昼には両親と相談して近くのびっくり寿司に行きました。
ちょうどランチの時間だから席は満席。
でも回転が早いから５分ほど待っていざお寿司

ここは人気があるので回転も早いからネタも新鮮
いつも回っているのよりも大将に注文しちゃうから
まさに出来立ての新鮮なのが食べられちゃう



カンパチにアジ、活きヒラメなど最高です
そしてカニ味噌もいただきました



最後はいつもウニで〆です。
とても甘くて新鮮で美味しい
ここでは年越しそば用の天婦羅もお土産にゲット。
今晩の年越しそばも楽しみです

今年もいろいろな美味しいものをいただきました。
来年も楽しくて美味しい食べ物に出会えたらいいな

みなさんも良いお年を

静岡おでん・八千代

東京もグッと寒くなってきました。
こんな時にはやっぱりおでんがピッタリです。



先日、伊豆高原のスーパーに入って見つけた
八千代の静岡おでんです。
パッケージがとても美味しそうで
静岡名物の黒はんぺんも入っているので買っちゃいました
年末の忙しい時には温めるだけだし楽チン



卵も大根、ごぼう天にシラタキも入ってボリューム満点
味わいもなかなかで美味しかったです

YOSHIMIスープカレー

今朝は天気が良くって朝から大掃除開始。
どうしてこんなに物が溜まるのだろう。。。
捨ててもいい物がいっぱいだ。

疲れてたのでランチは簡単なレトルトカレーにした。
以前、北海道旅行のお土産で買った
MIYOSHIのスープカレーです。



札幌にある有名レストランのスープカレーを
レトルト商品した物らしく、しっかりしたパッケージ。
骨付きチキンが丸ごと入ったカレーで
他にもシーフードカレーもあり980円です。



お鍋で温めてカレースパイスも一緒にしたら
美味しそうな香りが立ち込めた
卵一個にじゃが芋もゴロッと入ってボリューム満点

とても辛い（私には）でも美味しい
スパイシーでコクもあって止まらなくなる。
スープカレーは初めてだったけど
こんなに美味しいとは思わなかった
嬉しい発見です

また機会があったら購入したいな。

札幌・レストランYOSHIMIのホームページ

一日遅いクリスマス・パーティー

昨晩は家でのクリスマスをやっていなかったので
家族揃ってクリスマスをやりました。
オードブルを買ってピザを取って
家では定番のクリームシチューを作って乾杯！



外は凄い雨だったので
家でほんわかパーティーしました

ビストロ４匹の猫＠国分寺

昨日の忘年会＆クリスマス会は
久しぶりに会う仲間とだったので
場所は国分寺のビストロ４匹の猫にしました。
やはり年末で店内は賑やか、と言うよりうるさいくらい。

最初はビールで乾杯。
あとはドンドン料理を注文して・・・
ワインの飲み放題ももちろん注文
ただ気が付いたらほとんど食べ終わっちゃって
写真を撮るのを忘れちゃいました



唯一撮影したのがこの料理。
白魚のオリーブオイル煮です。
これは大好きな料理で今回も２回注文しちゃいました
ガーリックの効いたオリーブオイルの香りが良くて
パンとの相性抜群です
他にも牡蠣とほうれん草のグラタン、大根サラダ、
パスタや鶏肉料理等たんまりいただきました

楽しい時間はあっという間で
とても有意義で美味しく大満足でした。
そしてあれだけ飲み食いしたのにやっぱり安い
久しぶりに行ったけど再び大好きになったお店でした



最後に交番前にいたイルミネーション雪だるま。
これも今日には片付けられちゃうのかな。。。
クリスマスが終わると何となく寂しいです

クリマでクリスマス☆

昨日はクリスマス・イヴ
友人と４人で国立にある壺中天地・ルクリマへ行きました。
毎年クリスマス・ディナーは楽しみにしています
やはりクリスマスだからか予約で満席。
店内、美味しそうな香りが立ち込めてました



まずはシャンパンの王様・サロンで乾杯。
これは以前から購入しておいたものを
今日の為にお店にお願いして開けちゃいました。
ヴィンテージは1990年。ちょっと寝かせすぎたかな。。
でもドッシリとした貫禄のあるシャンパンでした。
そして最初のオードブル、
小田原産ヒラメのお刺身と自家製からすみ蕪添です。
マッタリとしてつぶもしっかりしてました。



最高の二品、北海道産ずわい蟹のキッシュと
焼津産伊勢海老の雲丹ソース焼です。
熱々のお料理で濃厚な味わいで最高

その後、静岡夢咲産フルーツトマトのサラダが出て
南伊豆産仔イノシシのグリエ三浦大根風味が続きました。



イノシシのしまった肉の旨味とソースがピッタリ
そしてワインは三本目のコート・デュ・ローヌの赤ワイン。
とても複雑な味わいで余韻があり面白いワインでした。



そして最後はペリゴール産フォアグラのソテー
これはもう最高の味です

最後はデザートが出て、私はチーズにチェンジしてもらいました。
食後酒もいろいろサービスしていただき
本当に贅沢で楽しい、美味しいクリスマス・ディナーでした

ワインバー・vin bougnat

友人と忘年会。
ワインが飲みたくて国分寺のvin bougnatへ行きました。
やはり年末で週末だったから
カウンターは埋まってて私たちはテーブル席へ。

ロゼのシャンパンで乾杯。
そしてお通しには温かいすね肉のスープが出てきた。
これにはホッとしました。



野菜のグリルオリーブソースです。
シンプルなんだけど野菜の美味しさをダイレクトに食べられて
とても美味しい一品です。



ムール貝の白ワイン蒸しです。
これは前回も食べましたが絶品！
このスープがまた美味しくてパンに付けて食べると
もう止まらない美味しさです
そして海老とホタテのタルタルです。



和牛のカルパッチョ、
そしてどうしても食べたかったのが
トリュフのオープンオムレツ
これはブログ仲間のyossyさんが以前食べていて
めちゃめちゃ美味しそうだったの
そしたらレポート通りにトリュフをこれでもかぁぁぁ
ってくらい目の前で削ってくれて贅沢で最高の香り
お味も大変おいしゅうございました
美味しいワインもいただいて贅沢な時間を過ごしました

滝に打たれた鯉

今日はペット梅錦の四十九日でした。
早いものです。シミジミ。。。

仕事前の朝一番で梅錦の眠っているお寺へ行きました。
境内にある池を覗いてみたら・・・



水道口から水が出ていて
その下に一匹の鯉がジーッとしてた。
お参りを済ませ、帰りにも見てみたらまだやってた。

なんの修行をしているのかしら

持ち寄り忘年会

ワイン会の仲間と忘年会をしました。
お友達のお店で定休日にパーティ
お店はお休みで個々に食事持ち寄り。
ただみんな忙しくてスーパーのお惣菜が多かったけど
そんなの関係ない

もちろん手料理持参の人もいたし
とにかく料理の量はすごかった



美しく並べればご覧の通り豪華
あとはワインとみんなのおしゃべりで充分。
気が付いたら・・・凄い時間になってました

みんなとは久しぶりだったので楽しかった

クロアチアのビール

友人が東欧へ旅行してきた。
スロベニア、クロアチア、ボスニアへ行ったのだ。
彼女はヨーロッパが大好きで
ほとんどの国は巡ってきたのだけれど
今回の東欧は初めてのようでマイナーな感じ。
事実、旅行参加者は年配者で旅行経験も多い方が
たくさん参加されていたようです。

自然がたくさん残った国々の写真はとても素敵でした。
そこでお土産にもらったのがこれ。



クロアチアのビールです。
お酒が好きな私にはピッタリ
でも彼女は全然お酒が飲めないのでちょっぴり心配だったけど
飲んでみたらしっかりした味わいでとても美味しい
ヨーロッパのビールはしっかりしてますね。

重いお土産なのに本当にありがとう

レ・クリスタリーヌ＠青山

友人に誘われて青山にある
フランス料理のお店、レ・クリスタリーヌへ行きました。
今回はブルゴーニュワイン飲み放題とコース料理です。

年末だったので店内は満席。（カップルばっか）
テーブルセットもクリスマススタイルになっていました。
まずはサービスの食前酒・スパークリングで乾杯



前菜は鴨のローストとフォアグラのサラダ仕立てです。
カリカリにローストした鴨がとても美味しくて
それにフォアグラもフレッシュで贅沢なサラダです。
そして最初はブルゴーニュの白ワインをいただきました。
これが飲み放題で軽くて飲みやすい

その後、温かいスープが出ました。



サーモンの赤ワインソースです。
普段良く見るのはサーモンとクリームソースの組み合わせですが
このように赤ワインのソースといただくのは初めてで
どんな味なのかワクワクでした。

食べてみて・・・う～～んって感じ。
サーモンも脂がのって美味しいし
ソースも濃厚でいいんだけど・・・
組み合わせとしては逆に生臭く感じちゃって
友人と首をかしげちゃいました

ギャルソンの方が気になって声をかけてくれたので
この料理の話を聞いてみたら
ブルゴーニュではトラディショナルな料理だそうです。
まぁ　それなら仕方がない、納得です
初めての味を体験させていただきました



メイン料理はいろいろなジビエのパイ包みカー分焼きです。
これは最高に美味しかったです
しっかりと味のしたジビエがギッシリ入っていて
サクサクのパイと相性ピッタリ

最後はチーズの盛り合わせと食後酒もいただいちゃいました
たくさん飲んじゃって友人はちょっとイイ気分で
これだけ食べて飲んで一万円でした
クリスマス気分で楽しい時間を過ごせました。

レ・クリスタリーヌのぐるなび紹介ページ

石焼漁師めし＠伊豆高原

先日の伊豆高原への旅行で
ネットで調べて食べてみたかったのが石焼漁師めしです。

場所は伊豆高原駅から歩いて10分もしない
135号線沿いにあるうまいもん処さんです。
となりには高原の湯という公共温泉があります。

伊豆高原ビールのレストランで
ビールを飲みながら食べられる料理が多く、
メニューを見ても魚料理を中心に
ピザやパスタ、一品料理も多くありました。

ネーミングに引かれて石焼漁師めしと
伊豆高原ビールを注文しました。



石焼ビビンバ状態です。
ご飯に味付けした魚介類、そしてキャベツと山菜が入ってます。
これにはちょっと失敗。。。
実はイカが苦手なんです
混ぜ混ぜして良く焼を入れて食べました。

味は・・・微妙
「備え付けの味噌を味付けに入れてください。」と言われ
入れてみたけど、あまり入れると味噌の味しかしない。。。
もうちょっと出汁や旨味があればもっと美味しいのに。。。
まぁビールのつまみにはイチイチって感じだったかな

でも他の一品料理は種類も多く美味しそうでした。
今度はそれらをビール飲みながら食べてみたいです

伊豆高原・うまいもん処のホームページ

串串＠国分寺

ブログ仲間のyossyさんが先日行ったのを見て
無性に行きたくなっちゃって
友人を突然誘って国分寺にある串串へ行ってきました



土曜の夜で仕事終りだったので時間は８時過ぎ。
予約もせずに行ったので心配でしたが
二人だったのでカウンターに座ることが出来ました。
このお店のママさんとはお友達です



まずはビールで乾杯

とても美味しそうなお魚がカウンター前に並んでたので
金目鯛の刺身、あと刺身盛り合わせをいただきました。
大トロをサービスしてもらっちゃっいました
そして一番大好きな焼き鳥・ハツです。
今日もブリブリしてて美味しいです



そして日本酒・黒龍の純米吟醸を注文。
それに合わせて特製つくねが来ました　これは毎回定番です。
黄味を絡めて食べるつくねは最高です
わかさぎのフライもいただきました。


大きな銀杏、そしてアスパラ巻き、エリンギ巻きです。
ほかにトロトロのブリ大根もいただき
この時点でお腹いっぱい

でも最後に必ず注文するのが鶏雑炊
これは苦しくてもスルスル入っちゃいます。
鶏のお出汁がしっかりしてて最高の味わいです。
お酒もグングン進んじゃいました

ちょっぴりお高いけど美味しく楽しい時間を過ごせました

串串のぐるなびホームページ

オステリア・リベロ＠国分寺

国分寺・日吉町にあるオステリア・リベロへ行きました。
ここは西国分寺駅前にあるオステリアでシェフをしていた
小野シェフが独立して開店したお店です。
オステリア時代の味プラス美味しさが増して
とても美味しくてリーズナブルなので大好きです



今が旬の寒ブリのカルパッチョです。
脂が乗ったブリにサッパリとしたドレッシングがピッタリ



ローストビーフとキノコのサラダです。
肉の旨味がしっかりしてて赤ワインにピッタリです！
そしてキノコとニンニクのピザです。
手作りのピザでこれがほっこりした生地で美味しい



スパゲッティ・ボロネーゼです。
ソースにコクがあって美味しい

他にも鶏肉料理やサラダなど４人でたんまり食べちゃいました
小皿料理なのでリーズナブルだし
たくさんの種類を食べられるので大満足です

ちょっと駅から遠いのが残念なんだけど・・・
時々食べたくなる味なんです

日本酒・死神

先日、西国分寺にある寿司屋・鮨正で
面白い日本酒を出していただきました。
島根県・加茂福酒造の死神です。



ラベルを見てビックリ
こんなネーミングを付けるなんて・・・

味わいは濃厚で少しえぐみがあるお酒。
これが癖になっちゃう感じなのかしら？
でも赤身のお寿司や脂がのっているお寿司にはピッタリで
とても不思議なお酒でした

調べてみたら落語からネーミングをつけたそうです。
この加茂福酒造は他にも
遊邑酒人（ゆうゆうさけびと）や
悪乃代官（わるのだいかん）など
面白い名前の日本酒があります。

加茂福酒造株式会社のホームページ
落語の死神も紹介しています。