うなぎと赤ワイン

なんか鰻が食べたくて何も考えず買ってしまった。
帰ってから冷蔵庫を見ても日本酒はなし。
とりあえずテーブルの赤ワインを出してみた。
鰻のタレは甘じょっぱくて濃厚だから
何気に赤ワインと合いました。
冷奴にしようと思ってた豆腐も
肉豆腐にしてみました。
これで赤ワインのお供に充分です。

スタミナつけて明日も頑張ろう！

面白いラベルのビール

女性がサンタの格好をして椅子に座り
こっちを見て睨んでる。
これはクリスマス限定のベルギービール
「メール・ノエル」。
お店で出してもらった物だ。
クリスマスもとっくに終わってるし
サービスしてくれた。
味は女性向なのかハーブが入ってて重たくなくて
酵母が残った上面発酵ビールでした。
でもアルコール度数は8.5%もあった。
話題づくりにはイイと思います。

メール・ノエル　Beer　ベルギー

「オペラ座の怪人」素晴らしかったです！

いろいろな人から薦められていた「オペラ座の怪人」、
やっと見に行けました。
以前、劇団四季のお芝居は見たんだけど
学生だったし３階の席でイマイチ理解に苦しむ内容だった。
そんな印象もあったから、あまり期待しないで行ったけど
みなさんが薦めてくれるだけはありました！！
もう「素晴らしい！」の一言でした。
音楽、衣装から映像まで素晴らしいのは言うまでもなく、
明暗がハッキリしてて、情緒もあって
にとかく内容が充実してて
お芝居の時よりも迫力もあって素晴らしかった。
最後は涙が・・・
ミュージカルが苦手の方には辛いかもしれないけど
とても満足な一日になりました。

嘉泉・特別純米酒

晩酌でいつも頭を悩ます食事だけど
最悪冷奴に漬物、これがあれば充分。
冷蔵庫にこれがあったら後は日本酒、
「何を飲もうかな～？。」なんて考えて見つけたのが
東京都の酒蔵・田村酒造場の嘉泉・特別純米酒。
ちょこっと冷蔵庫で冷やしていただきました。
キリリとしまって端麗な辛口。
肴とチビチビやりました。

田村酒造場　嘉泉まぼろしの酒・特別純米酒　東京

一人で乾杯♪

今晩は家族が誰も居ず
一人での食事となりました。
こういう時に限っていろいろ買い込んで来てしまった。
まったく～
でもせっかくカキフライやチーズなど
買ってきたのでワインとディナー。
テーブルワインだけど充分です！
たまにはＴＶにドップリ浸かって
一人でディナーを楽しみたいです。

BORDEAUX 2003 FRANCE

翠露純米吟醸中取り

家族の者が一升瓶を抱えて帰ってきた。
以前、蔵元に行った事のある
長野県・舞姫酒造の日本酒だった。
なかなか手に入らない「翠露・純米吟醸中取り」で
酒米は美山錦。生酒の辛口タイプでした。
急遽、和食の料理を用意して
ありがたくいただきました。
とても丁寧に造られた味で
スイスイ飲めるけど後味は芳醇な日本酒でした。
日本酒は素晴らしいです！


翠露・純米吟醸　中取り・袋しずく生酒「美山錦」　長野県

どうしても赤ワインが飲みたくて

赤ワインを開けました。
それは良いけど、合うツマミがない！
冷凍庫をまさぐったら
チヂミがあった。
仕方なくこれを調理。
チヂミと赤ワインは合いそうにないけど
この赤ワインが渋いけど後味が甘くて
コクもあってチヂミとも結構合った。
まぁ結局は赤ワインが飲みたかったから
良かったんだけどね～
ちょっと情けない夜でした。

Padoivele SELENTO 2002 ITALIA

河豚三昧♪

仲間とふぐ料理を堪能しました。
大将が言うには、２月中旬の
今頃が一番美味しいとのこと。
天然のトラブクを用意してくれた。
フルコースでお願いして
最初は煮こごりから始まって
いろんな料理が出てきて
最後の雑炊まで河豚のオンパレード。
もちろんお酒はヒレ酒で心に染み入ります。
寒い冬は大嫌いだけど
こんな暖かい美味しい料理が食べられて
ヒレ酒も美味しくって最高な一時でした♪

和洋折衷

昨晩の夕食は冷蔵庫の整理として
ありとあらゆる物を作ったら
いろんな料理になっちゃった。
甘鯛の干物、豆腐のステーキは和食。
ピザはイタリアン。
海老餃子は中華に
ジャーマンポテトはドイツ？
なんだか凄い取り合わせになってしまった。
こんな時はもうとりあえずビールから
白ワインにしちゃいました。
辛口でスイスイ飲んじゃいました♪

ORVIETO CLASSICO 2002 ITALIA

セカンドワイン

パスタを作って母が飲んでた
ワインのおこぼれを貰いました。
セカンドワインらしい。。。
でも残りは少なくって、オリも多くて
渋みとタンニンが強すぎて
美味しさがイマイチ分からなかった。
とっても残念。。。

LACOSTE-BORIE PAUILLAC 1993

お取り寄せでモツ鍋

最近、お取り寄せの料理を
紹介する番組が多い。
某テレビ番組でモツ鍋を紹介してて
ゲストも「美味しい、美味しい」
と言って食べてた。
あまり内臓系が得意じゃないし
モツ鍋もイマイチ美味しいと思った事がなかったので
家族会議をして頼んでみました。
電話をしてみたら、やはりテレビの影響が大きいらしく
到着まで１０日は待ってください、と言われた。
待ちにまって届いた商品は
全ての材料が入っているので簡単。
お好みで豆腐を入れて・・・と書いてあったので用意して
あとはレシピ通りに作ってみました。
見た目はグットで香りも最高！ドキドキで食べてみた味は・・・
これまた味わい深くて美味しかった！
まぁモツは硬いけど最後はチャンポンも付いててそれで締め！
これまた最高でした♪
次回は厚岸のカキを注文予定です。

ちなみにネットでも注文出来たみたいです。
楽天地のモツ鍋

ノンアルコールビール

ドライブして食事に行ったりすると
誰がお酒を我慢するか・・・って
ジャンケンで決めたりする。
負けても運が良ければお店によっては
ノンアルコールビールが置いてある。
それで飲んだ気分になれるし良いんだけど
もうちょっと味が良くならないかな～
昔はバクラー位しかなくって
最近は随分種類が増えたけど
このサントリーで出したFINE BREWはまぁまぁ。
欲を言えばもうちょっとコクを出してほしい。
また３月８日にリニューアル発売するらしいので
これで期待したいところです。

FINE BREW ・ SUNTORY

日本酒も美味しいよ

夕食にお刺身出たので日本酒を飲みました。
杜の蔵・純吟しぼりたてです。
福岡のお酒でとても丁寧に造られた味で
しっかりとしていて、後味スッキリ。
クイクイ進んじゃって
アッと言う間に飲み終わっちゃった。
面白いビンに入ったお酒だったけど
お味は美味しかったです。
たまには日本酒で晩酌もいいもんですね。

杜の蔵・純吟しぼりたて　福岡県

中華料理と紹興酒

昨日、浅草へ行った後
足を伸ばして横浜・中華街へ行きました。
中華街は旧正月のため賑やかで
提灯等で町中が飾られていて綺麗。
ブラブラしながら何処で食事するか
いろんなお店を探したあげく
一軒の食べ放題のお店へ入りました。
中華料理にはやっぱり紹興酒かな～と思い
初めてでしたがチャレンジしてみました。
「古越龍山」という中辛タイプでアルコール度数16%。
やはり中華料理と合ってなかなか美味しかったです。
料理も「食べ放題」と言うけど充分美味しくて
お腹いっぱい食べる事が出来ました。
みなとみらい線も開通して家からも近くなり
これからも気軽に行けそうです。

紹興酒・古越龍山　中国

東京下町散策

久しぶりに浅草・浅草寺へ行ってきました。
もうかれこれ１３年ぶりくらい。
休日とあって人も多く
賑やかで活気が溢れていた。
浅草寺のシンボル雷門は大きくて
見るとワクワクしちゃいます。
東京出身ですがおのぼりさん状態で写真をパチリ。
仲見世を通ると人形焼やおせんべいなど
いい香りが誘ってきて溜まりません！
甘酒と揚げ饅頭を食べちゃいました。
たまにはこんな東京ぶらり旅もいいもんです。