2015.12
仕事で高田馬場へ。
ちょうどランチ時間にラーメン屋さんを見かけ入店してみました。 焼麺 剣
住宅街にあるお店。 それでもお客さんが続々と入って行きます。 美味しそうな香り。
食券を購入してカウンター席へ。 紙エプロンも用意されています。
入り口には豚骨のベジタブルポタージュと書いてあって、こってりなのかちょっと心配。。。
定番の看板メニュー、焼麺です。
確かにこってりなスープですが~ すすってみると美味しい
麺はこのようにこんがり焼かれています。
しっかりした太麺で焼いてあるのでパリパリの食感。 口の中が面白い事になってる
こちらは揚ネギ焼麺。
こちらの方が香ばしくてスープの甘みとあいまって私は好みの味。
スープが充分美味しいし、焼麺だと香ばしけどちょっと食べずらいので
もし次の機会があったら普通の麺で食べてみたいかも。
久しぶりに新しい味の感動ラーメンいただきました