レ・クリスタリーヌ＠青山

友人に誘われて青山にある
フランス料理のお店、レ・クリスタリーヌへ行きました。
今回はブルゴーニュワイン飲み放題とコース料理です。

年末だったので店内は満席。（カップルばっか）
テーブルセットもクリスマススタイルになっていました。
まずはサービスの食前酒・スパークリングで乾杯



前菜は鴨のローストとフォアグラのサラダ仕立てです。
カリカリにローストした鴨がとても美味しくて
それにフォアグラもフレッシュで贅沢なサラダです。
そして最初はブルゴーニュの白ワインをいただきました。
これが飲み放題で軽くて飲みやすい

その後、温かいスープが出ました。



サーモンの赤ワインソースです。
普段良く見るのはサーモンとクリームソースの組み合わせですが
このように赤ワインのソースといただくのは初めてで
どんな味なのかワクワクでした。

食べてみて・・・う～～んって感じ。
サーモンも脂がのって美味しいし
ソースも濃厚でいいんだけど・・・
組み合わせとしては逆に生臭く感じちゃって
友人と首をかしげちゃいました

ギャルソンの方が気になって声をかけてくれたので
この料理の話を聞いてみたら
ブルゴーニュではトラディショナルな料理だそうです。
まぁ　それなら仕方がない、納得です
初めての味を体験させていただきました



メイン料理はいろいろなジビエのパイ包みカー分焼きです。
これは最高に美味しかったです
しっかりと味のしたジビエがギッシリ入っていて
サクサクのパイと相性ピッタリ

最後はチーズの盛り合わせと食後酒もいただいちゃいました
たくさん飲んじゃって友人はちょっとイイ気分で
これだけ食べて飲んで一万円でした
クリスマス気分で楽しい時間を過ごせました。

レ・クリスタリーヌのぐるなび紹介ページ