田子ガリステごはん (青森県田子町)

≪速報：美味三昧Délicieux（ﾃﾞﾘｼｭ）　田子ｶﾞｰﾘｯｸｽﾃｰｷごはん2017．4.8≫

なんとも楽しい創作料理だ。発売一周年(2017．3.28)で２４，７９６食を売る。中身は
すべてガーリックを使用したもの。驚くのは、ウェルカムドリンクがタッコーラ（葫）。

①ガーリックステーキ寿司は田子牛などを焼いてニンニク味噌を利かした一口寿司に巻く。
②肉巻き寿司のシャリは有機・低農薬・無殺虫剤の特別栽培米「ゆきこ」を使用している。
③肉巻き寿司の肉の一つは田子高原で育った田子牛（たっこぎゅう）のバラ肉を使用する。
④デザートにはたっこニンニク（福地ホワイト六片種)を利かしたガーリックアイスが出る。

記録：料理提供３施設・店舗は田子町ガーリックセンター、御食事処なくい、勇鮨(ゆうずし)