栗八橋を食べてみた

むかしから八橋が好きである。

にっきの香りもだが、上品で出しゃばらず、それでいて独特の主張があるように感じる。粒あんで抹茶味のものが好きなんですが、栗のを見つけて買ってみました。

これが一層上品さを増して、熱いお茶に合うんですね。しっとりとした皮の部分の下にごろりと上質な白あんとほくほく甘い栗をペースト状に練り込んだ野趣あふれる「栗あん」荒い粒が、舌の上に乗ると静かな幸せを感じるのです。

香ばしくほくほくとした味わいが、口の中いっぱいに広がります。やけどしそうに熱いお茶とともに。冬の喜びの一つですね。