ほうれん草シフォンケーキ

５月に入りました。
五月晴れが似合う緑のケーキを作りました。レシピはさか子さんです。
20センチ型で卵6個です。ほうれん草の様子が不安なので少ない方の100ｇにしたら薄いグリーンの生地でした。今甘い香りがしています。

冷めたので切ります。
緑鮮やかです。「抹茶の味がしない。」と言われました。ほうれん草ですからね。それくらい色がきれいです。ほうれん草の匂いはありません。もっと入れても大丈夫かな。
大成功。さか子さん、ありがとう。