プレゼントに焼いた。
2024.7.18（木）
今日もプレーン。仕事でお世話になった先輩にお会いします。ホールでお渡ししたかったけど器の用意が間に合わず4つに切りました。先輩の茄子の漬物が美味しかったから漬け方を教えてほしいと連絡したら漬物の素と昨日漬けたのを頂きました。
7年ぶりです。山ほどおしゃべりしました。
2024.8.15（木）
頂いた茄子漬けの素で茄子を漬けた。白と緑のなすを見て合わせたら涼しい色でいいと思った。これらは皮が固くて身が柔らかく漬物でなく料理が向いてると知った。漬物向きの長なすを買って漬けた。目安の分量よりなすが多いが少し水を足してビニール袋に入れた。夜お膳に出す予定。
白なすは長い短冊、レンチンしてポン酢とごま油で和えた。あっと言う間になくなった。
