はじめまして。2018年5月。JR南武線武蔵中原徒歩15分神明神社で「こくご」を中心にした塾「こくごレストラン」を創業しました。塾では、思考・発表・文章にすることを軸とします。そして、ディベート・俳句・アクティブラーニング・ビブリオバトルなどを取り入れます。ブログは毎日発信しています。体験したこと、考えたことを文字で表現することは、「こくご」です。
12月は第一第三火曜日授業
無料体験は
12月3日（火）
ホームページからご連絡ください
フェイスブックでつながっている方は
メッセンジャーからどうぞ
こくごレストランホームページ
または、インスタグラムのメッセージ
フェイスブックから
https://www.kokugoresutoran.com
申し込みはこちらからおねがいします。
紙芝居の仕事も、ホームページから問いあわせしてください。
こくごレストラン、今日のお話は
【水からお湯から】
姉が母と「しじみの味噌汁」を作りました。
そこで、母娘論争が！
母→沸騰してからシジミを入れる
姉→水からシジミを入れる
結局、母の方法で味噌汁を作ったようでした。
そこで、料理人の方達は、どうしているのか？
ｓｎｓで検索してみました。
いくつかサイトをのぞいてみると・・・・
1 シジミが小さいとき→水から投入
長所→ダシがよくでる
短所→シジミの貝がとれにくくなる（貝を食べたい場合はむかない）
しじみのサイズ→小ぶり
２ シジミが大きいとき→沸騰したお湯から投入
長所→シジミの貝まで食べることができる
短所→ダシの出具合は水からしじみを入れる時に劣る
シジミのサイズ→大ぶり
母から
「シジミは、沸騰してから。アサリは、水から。」
と習っていた記憶が。
そして、時折どちらかわからなくなり電話をしていました。
「どっちだっけ？」
他の料理の作り方を、電話で母に問い合わせても、
「醤油はだいたい。酒もだいたい。」
「だいたいって、どのくらい？」
「そうだね。だいたいだからわからない。」
和食の親方の下働きの弟子のように、母の調理しているところ見てぬすむしかないのです。
しかし、アサリやシジミのみそ汁は、それを入れるタイミングを聞くだけでいいのです。
寒い季節になりました。
我が家の息子達は、しじみの味噌汁が好物でした。
今日は久しぶりにシジミのみそ汁にしよう。
水からいれようか？
お湯から入れようか？
▲今年初のシジミ味噌汁
京浜急行川崎駅近く
和菓子店 東照にて
東海道川崎宿名物
「奈良茶飯」
と一緒に！
美味しかった
インスタグラムmasasayama
こくごレストラン
目玉のおもちゃ
https://www.instagram.com/masasayama/?hl=ja
フェイスブック
https://www.facebook.com/kokugoresutoran/
国語作文教室in川崎
こくごレストランＨＰ
https://www.kokugoresutoran.com
12月は第一第三火曜日授業
無料体験は
12月3日（火）
ホームページからご連絡ください
フェイスブックでつながっている方は
メッセンジャーからどうぞ
こくごレストランホームページ
または、インスタグラムのメッセージ
フェイスブックから
https://www.kokugoresutoran.com
申し込みはこちらからおねがいします。
紙芝居の仕事も、ホームページから問いあわせしてください。
こくごレストラン、今日のお話は
【水からお湯から】
姉が母と「しじみの味噌汁」を作りました。
そこで、母娘論争が！
母→沸騰してからシジミを入れる
姉→水からシジミを入れる
結局、母の方法で味噌汁を作ったようでした。
そこで、料理人の方達は、どうしているのか？
ｓｎｓで検索してみました。
いくつかサイトをのぞいてみると・・・・
1 シジミが小さいとき→水から投入
長所→ダシがよくでる
短所→シジミの貝がとれにくくなる（貝を食べたい場合はむかない）
しじみのサイズ→小ぶり
２ シジミが大きいとき→沸騰したお湯から投入
長所→シジミの貝まで食べることができる
短所→ダシの出具合は水からしじみを入れる時に劣る
シジミのサイズ→大ぶり
母から
「シジミは、沸騰してから。アサリは、水から。」
と習っていた記憶が。
そして、時折どちらかわからなくなり電話をしていました。
「どっちだっけ？」
他の料理の作り方を、電話で母に問い合わせても、
「醤油はだいたい。酒もだいたい。」
「だいたいって、どのくらい？」
「そうだね。だいたいだからわからない。」
和食の親方の下働きの弟子のように、母の調理しているところ見てぬすむしかないのです。
しかし、アサリやシジミのみそ汁は、それを入れるタイミングを聞くだけでいいのです。
寒い季節になりました。
我が家の息子達は、しじみの味噌汁が好物でした。
今日は久しぶりにシジミのみそ汁にしよう。
水からいれようか？
お湯から入れようか？
▲今年初のシジミ味噌汁
京浜急行川崎駅近く
和菓子店 東照にて
東海道川崎宿名物
「奈良茶飯」
と一緒に！
美味しかった
★国語作文教室ＩＮ川崎
こくごレストラン
武蔵中原徒歩１０分
神明神社教室
万引き家族撮影現場
9月第一第三火曜日
体験授業受け付け中
https://www.kokugoresutoran.com/
▲秋り色の神明神社
★二子新地
駄菓子木村屋さん
第二第四水曜日
11月13日
11月27日
12月11日
12月25日
15時～18時
二子新地駄菓子の木村屋
https://www.facebook.com/dagashinokimuraya/
ふらっと二子新地
https://www.facebook.com/groups/1385944758198218/
紙芝居やワークショップの内容はここから！
▲ハロウィンの様子
▲小学生3年生4年生の女子と
あやとり！
★告知１
武蔵新城 千年温泉
１１月24日（日）
12月22日（日）
ご家族でお風呂にはいろう！
そして、紙芝居を見よう
入場料（お風呂に入ったかたのみです）
・４歳以上１００円
・０歳から３歳無料
（保護者の方はご引率ください。
そのさい、大人の方は）
１幕２０分
１幕目 １９時～１９時２０分
２幕目 １９時３０分～１９時５０分
https://www.facebook.com/pages/
https://chitose-onsen.com/
★告知２
幸区初進出
11月23日（土）
紙芝居×幸区もりあげ隊
プレイグリーンパーク
▲川崎市幸区
南河原公園
紙芝居は12時45分から！
▲幸区盛り上げ隊のみなさん
https://www.facebook.com
★こすぎの大学登壇決定
12月13日（金）
ハガキサイズの用紙4枚で紙芝居をつくります。
お子さんも参加でますよ。
平成、令和。激動の年の最後に、記念の紙芝居を！
https://www.facebook.com/kosuginouniv/
★シークレットイベント
紙芝居×初恋
初恋を語る女子会
紙芝居を観るだけじゃつまらない！
紙芝居を観てから、みんなで語る。
テーマは「初恋」
▲オリジナル紙芝居
「バレンタイン」より
こくごレストラン
武蔵中原徒歩１０分
神明神社教室
万引き家族撮影現場
9月第一第三火曜日
体験授業受け付け中
https://www.kokugoresutoran.com/
▲秋り色の神明神社
★二子新地
駄菓子木村屋さん
第二第四水曜日
11月13日
11月27日
12月11日
12月25日
15時～18時
二子新地駄菓子の木村屋
https://www.facebook.com/dagashinokimuraya/
ふらっと二子新地
https://www.facebook.com/groups/1385944758198218/
紙芝居やワークショップの内容はここから！
▲ハロウィンの様子
▲小学生3年生4年生の女子と
あやとり！
★告知１
武蔵新城 千年温泉
１１月24日（日）
12月22日（日）
ご家族でお風呂にはいろう！
そして、紙芝居を見よう
入場料（お風呂に入ったかたのみです）
・４歳以上１００円
・０歳から３歳無料
（保護者の方はご引率ください。
そのさい、大人の方は）
１幕２０分
１幕目 １９時～１９時２０分
２幕目 １９時３０分～１９時５０分
https://www.facebook.com/pages/
https://chitose-onsen.com/
★告知２
幸区初進出
11月23日（土）
紙芝居×幸区もりあげ隊
プレイグリーンパーク
▲川崎市幸区
南河原公園
紙芝居は12時45分から！
▲幸区盛り上げ隊のみなさん
https://www.facebook.com
★こすぎの大学登壇決定
12月13日（金）
ハガキサイズの用紙4枚で紙芝居をつくります。
お子さんも参加でますよ。
平成、令和。激動の年の最後に、記念の紙芝居を！
https://www.facebook.com/kosuginouniv/
★シークレットイベント
紙芝居×初恋
初恋を語る女子会
紙芝居を観るだけじゃつまらない！
紙芝居を観てから、みんなで語る。
テーマは「初恋」
▲オリジナル紙芝居
「バレンタイン」より
インスタグラムmasasayama
こくごレストラン
目玉のおもちゃ
https://www.instagram.com/masasayama/?hl=ja
フェイスブック
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国語作文教室in川崎
こくごレストランＨＰ
https://www.kokugoresutoran.com