遊び心も、召し上がれ。

架空の料理 空想の食卓 価格：￥ 1,890（税込） 発売日：2009-04-29

これも、図書館で借りた本。

タイトル通り、“架空の料理、空想の食卓”をテーマに、リリー・フランキー氏が文章を書き、料理人澤口知之氏が料理を作ったビジュアル・エッセイ本。

目次をみると、たとえばこんな感じ。

“下戸の女性を酔わせる料理”“獄中の友に差し入れする料理”“感激する料理”“崖っぷちで喰らう料理”etc.……。そして、“最後の晩餐”。

それぞれのテーマについて、リリー・フランキー氏は軽妙なエッセイを書き、澤口氏はそれにぴったりな料理を作る、という本。

こういうの、大好きな私ですが、料理本としての実用度は低く、(なにしろあくまでプロの料理)遊び心満載のエッセイ本として楽しんだ方が良いよう。

それに、料理はどれも美味しそうだけれど、男性二人の嗜好だし、澤口氏はイタリアンのシェフなので、あまり若くない女子としては、“ちょっと全体にガッツリしすぎやしないか？”という感じもあった(*^_^*)

見て楽しい料理は“感激する料理”の《東京タワーパスタ》、美味しそう、と思ったのは“母の味を思い出す料理”の《ラザーニャ》と《ポモドーロ・バジリコのスパゲッティ》かな。“卒業を想う時の料理”の《“卒業”ナポリタン》も捨てがたい……って、私ってフツー(^^ゞ

自分だったらどんなシチュエーションで、どんな料理を選ぶかなぁ……などと、妄想も膨らむ一冊です。

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