なまもの

氷見産のスルメイカを開いた
久々すぎる生のイカの内臓出しや目玉取り
シンクにとろろと流れていくイカの目玉
内臓出しは確かこの辺切ったらすっと抜けるはず…ちょっと残る
軟骨抜いたり嘴取ったり
いちいち「うう」てなる
目玉
生き物だったんだ
生きてたんだよなと思う
死んでるけど表情がある
小学生くらいの時にして
目玉も内臓もぶちゃぶちゃに潰して出した(ただ下手くそだっただけ)
今回は「この辺に繋がってる線が」と探ってやったから概ねどこもかもきれいに取れた

命いただいてる自覚の薄さにびっくりした