モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ

　おはようございます。6月29日の朝食を遡って書いています。昨夜は買い物に行けなかったので、冷蔵庫にあった材料でチャカチャカと仕上げました。 　この日の一品は、モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼでした。ドライバジルとオリーブオイルをふりかけて、あっという間にイタリアン♪です。 　もうひとつは、冷や奴。食感がモッツァレラチーズと似ていますが、ボリュームを増やすために、和風の冷菜もつけました。刻 . . . 本文を読む