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今日も元気に朝ごはん!

誰もが忙しい朝だから、一汁一菜のごはんでも充分!作り置きや使い回しOKの楽な気持ちで、毎朝の食卓をエンジョイしましょ♪

モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ

2013-06-29 | 朝食
 おはようございます。6月29日の朝食を遡って書いています。昨夜は買い物に行けなかったので、冷蔵庫にあった材料でチャカチャカと仕上げました。  この日の一品は、モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼでした。ドライバジルとオリーブオイルをふりかけて、あっという間にイタリアン♪です。  もうひとつは、冷や奴。食感がモッツァレラチーズと似ていますが、ボリュームを増やすために、和風の冷菜もつけました。刻 . . . 本文を読む
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