塩鮭定食
2010-04-30 | 朝食
おはようございます。4月30日の朝食を、遡って書いています。連休の方も多いことでしょう。我が家は、暦どおりに仕事があり、慌ただしく通勤電車に乗りました。
さて、この日の主菜は、焼いた鮭でした。
副菜には、ほうれん草の白和え、茹でたブロッコリーと小松菜でした。お椀には、もやしや玉ねぎなど野菜のスープをよそっています。
食後の果物は、おやすみしています。
連休の谷間ですが・・今日も元気 . . . 本文を読む
おはようございます。4月29日の朝食を、連休にはいってから遡って書いています。連休もとても嬉しいのですが、その分、平日に仕事を仕上げる必要もあり、暦どおりの休みで、今日はつかの間の小休止のようなものでした。
昨日のことを思うと、朝から陽光が差し込むのは、やはり幸せな気分です。
さて、この日の主菜は、またも茹でたソーセージでした。
副菜には、蕗と油揚げの煮物です。鰹だしで仕上げています。そ . . . 本文を読む
おはようございます。4月28日の朝食を、連休になってから遡って書いています。朝からものすごい雨でしたね。食卓も、もう朝とは思えないほどでした。
さて、雨の日は少し早く出かけるため、この日は撮る余裕がありませんでした。献立をテキストでお伝えしますと、一応の主役は、ベビーホタテ、小松菜そして油揚げの旨煮でした。ホタテと油揚げで結構いいお味がでるので、下茹でした小松菜は、最後にさっとまぜるような . . . 本文を読む
おはようございます。4月27日の朝食を、遡って書いています。朝はうす曇りでした。
さて、この日の主菜は、鹿児島県産とびうおのソテーでした。仕上げにレモン汁を軽く振っています。
副菜は、ほとんど昨日と同じような野菜炒めです。昨日よりももやしがパワーアップ増量中です。主食には、めずらしくあさりのスパゲティ。昨夜、夜更かししてしまいました。
手前にあるのは、大豆と根菜、ソーセージのスープ。
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おはようございます。4月26日の朝食を、遡って書いています。晴れて暖かいですね。
さて、この日の主菜は、茹でたソーセージでした。
副菜には、たっぷりの野菜炒めを、同じプレートに盛っています。野菜もまだキャベツなどが高いので、ピーマンやもやし、しいたけをたっぷり混ぜています。結構なボリュームになりました。
食後には、プレーンヨーグルトと、果物にはイチゴを添えて。
今日も元気に朝ごはん . . . 本文を読む
おはようございます。4月25日の朝食を、遡って書いています。少し暖かくなりましたね。
さて、この日の主菜は、オムレツ風の玉子焼きでした。セロリの葉を刻んで、トマトケチャップをかけています。
副菜には、茹でたキャベツとセロリ。そして、きんぴらゴボウを。お味噌汁には、豆腐とワカメを入れています。
食後の果物には、甘夏を添えて。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。4月24日の朝食を、遡って書いています。久しぶりに晴れ間がのぞき、少し暖かくなりましたね。繁忙期で朝食ブログの更新も遅れていましたが、この日は久しぶりにゆっくり休めた土曜日でした。
さて、この日の主菜は、イカハンバーグです。いただきものでした、どうもありがとうございました、Tさん。
副菜には、茹でたキャベツとブロッコリー、セロリ。そして、ワカメとホタルイカの辛子味噌和え . . . 本文を読む
おはようございます。4月23日の朝食を、遡って書いています。氷雨がつづいています。
さて、この日はあわただしくて、全般にコンパクトな献立となっています。一応の主菜は、鮭の塩焼きでした。
副菜には、茹でたキャベツと人参、ブロッコリー、シイタケを添えています。
食後には、ベリーのヨーグルトを添えて。
お味噌汁と果物をお休みしていますが・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。4月22日の朝食を、遡って書いています。昨日の暖かさはどこかへ吹き飛び、とても寒い一日でした。本当に太陽が恋しく思います・・。
さて、この日の献立は、昨日とほとんど同じでした・・。主菜がサバの味噌煮、副菜が大豆の煮物と小松菜。昨日とちがうのは、お天気とお味噌汁くらいです・・。ちなみに、お味噌汁には、大根、キャベツ、油揚げを入れています。
食後には、イチゴヨーグルト、そ . . . 本文を読む
おはようございます。4月21日の朝食を、引き続き遡って書いています。繁忙期のため、朝食ブログの更新が遅れてしまいました。その間も多くの方においでいただき、ありがとうございます。これからまた少しずつ追いかけていこうと思います。この日は、少しだけ晴れ間がのぞき、暖かくなりました。
さて、この日の主菜は、サバの味噌煮でした。
副菜には、茹でた小松菜と、おから。お味噌汁には、大根、わかめ、あおさ海 . . . 本文を読む
4月20日の朝食を、引き続き遡って書いています。相変わらず、天気が不安定で、太陽が恋しくなります。
さて、この日の主菜は、あわただしく目玉焼きでした。
副菜には、キャベツと小松菜。そして、大豆と人参の煮物。お味噌汁には、大根、シメジ、キャベツ、人参、わかめを入れています。
食後の果物には、イチゴを添えて。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
久しぶりにパソコンを立ち上げました。4月19日の朝食を、遡って書いています。繁忙期が続き、朝食ブログの更新が遅れてしまいました。脚踏みしていた間も多くの方においでいただき、どうもありがとうございます。もうすぐゴールデンウィークなので、少し追いかけてみようと思います。
この日は暖かくなりましたね。昼間は厚いほどでしたが、朝はもう少し太陽が恋しいくらいでした。
さて、この日の主菜は、あっさりと . . . 本文を読む
おはようございます。4月18日の朝食を、遡って書いています。寒暖の差があり、とても暖かい日でした。
さて、この日は働きもののおでんが登場しています。昨日があまりにも寒かったので、思わず作ったのですが、一晩たったらこの暖かさ(苦笑)。気温の変化についていくのも、けっこう大変ですね。
副菜は、キャベツ、ニンジン、シメジの温かいサラダです。
食後の果物は、お休みしていますが・・今日も元気に朝 . . . 本文を読む
おはようございます。4月17日の朝食を、遡って書いています。41年ぶりに雪が降ったとのこと。朝おきたら、うっすら雪が積もっていました！
なので、今朝の写真もカメラがくもってしまいました。
さて、この日の主菜は、ホタルイカとワカメの辛子味噌和えでした。副菜園には、レーズンとカボチャのサラダ、キャベツ、ブロッコリーです。
他に、納豆と焼き海苔、お味噌汁には、大根、シメジ、油揚げを入れて。
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おはようございます。4月16日の朝食を、遡って書いています。とても寒かったですね～。
さて、この日も慌ただしい朝で、撮れませんでした。一応の主役は、目玉焼き。副菜は、ニンジンとキャベツ。そしてワカメのスープです。
食後の果物はおやすみでしたが・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
