おはようございます。12月31日の朝食を遡って書いています。2010年も、大晦日ですね。みなさまもそれぞれに楽しいお正月を迎えられることと思います。
さて、この日は、昨日とほとんど同じ献立でした。どれほどたくさん作ったのでしょうか。主菜がぶり大根、副菜がひじきと大豆の五目煮、そして野菜サラダ。サラダだけは、昨日と少し変えています。
お味噌汁と食後の果物はお休みしていますが・・今日も元気に . . . 本文を読む
おはようございます。12月30日の朝食を遡って書いています。年末年始の間、ブログ更新をお休みしていましたが、その間もおいでいただき、誠にありがとうございます。
さて、この日の主菜は、働きもののぶり大根です。冬の時期には、よく作るのですが、今シーズンで朝まで持ち越したのは、この日が初めてかもしれません。
副菜は、ひじきと大豆の五目煮です。これは、相変わらず我が家の好物です。たっぷりのレタスや . . . 本文を読む
おはようございます。12月29日の朝食を遡って書いています。
さて、この日の主菜は、ベーコンエッグです。副菜にはレタスなどのサラダ。お味噌汁にも、白菜や大根など野菜をたっぷり入れています。
食後の果物にイチゴを添えて・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。12月28日の朝食を遡って書いています。気がつけば、短いお正月休みでした。
さて、この日は、引き続きおでんでした。ベビーリーフなどたっぷりの野菜とともに、サラダ仕立てにしました。
お味噌汁と食後の果物はお休みしていますが・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
長い年末年始のお休みをいただいていました。12月27日の朝食を、年が明けてから遡って書いています。短い正月休みでしたが、その間も多くの方においでいただき、誠にありがとうございます。
さて、この日の主菜は、鶏肉とブロッコリーのガーリック炒めを買ってきました。特売で思わず手にとったものです。副菜は、レタスやキュウリ、アスパラなどのサラダ。そして、おでん少々でした。
食後の果物はお休みしていま . . . 本文を読む
みなさま、明けましておめでとうございます。クリスマス以来、朝食ブログの更新がお休みになっていました。12月26日の朝食を遡って書いています。
さて、この日は少しだけクリスマス気分が残っています。主菜は、チキンの空揚げ、副菜には、レタスやアスパラガスのサラダ。そしてもう一品が小松菜のお浸しでした。食後のデザートに、まるごとバナナをバニラとチョコの2種を添えています。
お味噌汁をお休みしてい . . . 本文を読む
おはようございます。12月25日の朝食を遡って書いています。楽しい週末ですね。みなさまもそれぞれに楽しいホリデーを迎えられていることと思います。
さて、この日の主菜は、海老シュウマイです。たっぷりの野菜とともに、サラダ仕立てにしました。主食は、パエリヤ。スープは、買ってきた海老クリームスープ、パイ包みです。
食後の果物はお休みしていますが・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。12月24日の朝食を遡って書いています。今週もあと一日で、また嬉しい週末になりますね。
さて、この日の主役は、シーフードサラダです。シーフードミックス、鶏のから揚げ、そしてたっぷりの野菜を使って、主菜も副菜もすべて兼ねた、こん身？の一皿です。
スープと食後の果物はお休みしていますが・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。12月23日の朝食を遡って書いています。週の半ばでお休みがあり、小休止しています。きれいに晴れた祝日で、清々しい気分です。
さて、この日の主菜は、買ってきた小さなオムレツです。中にひき肉などの具が入って、朝から豪華な気分になっています。ちなみに主食は、食パンでした。
副菜には、きのこのほうれん草炒め。そしてトマトです。カップには、白菜、大根、ワカメ、そしてシメジとエノキ . . . 本文を読む
いよいよ師走らしい雰囲気になりました。12月22日の朝食を遡って書いています。冬至とは思えないほど暖かい一日でしたね。
さて、この日の主菜は、鶏のから揚でした。
副菜には、昨日に引き続き野菜炒め。そして、うの花、茹でた小松菜を同じ長皿に盛り付けています。お味噌汁には、刻み昆布、白菜、大根、ワカメ、油揚げを入れています。
食後の果物はお休みしていますが・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。12月21日の朝食を遡って書いています。朝から曇り空でした。
さて、この日の主菜は、焼いたシシャモです。焼き魚が久しぶりに登場しています。
副菜には、野菜炒め。たっぷりの人参、白菜、ピーマン、ネギそしてもやしを使いました。お味噌汁には、刻み昆布、白菜、大根、ワカメ、油揚げを入れています。
食後の果物はお休みしていますが・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。12月20日の朝食を遡って書いています。
さて、この日の主菜は、スクランブルエッグです。シーフードミックスを混ぜています。
副菜がわりのお味噌汁には、野菜をたっぷり入れています。刻み昆布、白菜、大根、油揚げを使っています。そして、ナスのお漬け物。
食後の果物はお休みしていますが・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。12月19日の朝食を遡って書いています。
さて、この日の主菜は、玉子焼きです。先日と同じように、とろろ昆布と干した小海老を混ぜています。
副菜には、レタス、ブロッコリー、トマトのサラダ。ナスのお漬け物。お味噌汁には、刻み昆布、大根、白菜を入れています。そして、食後の果物にはみかんを添えて。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。12月18日の朝食を遡って書いています。
さて、この日の主役は、たっぷり野菜の煮込みうどんです。刻み昆布と椎茸のお出汁に、人参や大根など根菜類、白菜を入れています。
おかずには、海老焼売。そしてシーフードミックスを使った軽いソテー。副菜には、レタスやトマトなどのサラダ。そして、食後の果物にはオレンジを添えています。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。12月17日の朝食を遡って書いています。
さて、この日の主菜は、三度登場したクリームシチューです。まるで人参や大根など根菜類とチキンのクリーム煮のようになっています。
副菜には、レタスなどのサラダ。お味噌汁には、刻み昆布、白菜、大根を入れています。そして、食後の果物にはリンゴを添えて。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
