おはようございます。8月31日の朝食を遡って書いています。台風が近づいているためか、やや蒸し暑く感じます。
さて、この日の主菜は、鯵の開きでした。
副菜は、キャベツ、トマト、オクラのサラダ。他に、焼売を添えています。
食後の果物とお味噌汁はお休みしています。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。8月30日の朝食を遡って書いています。少し蒸し暑いですね。
さて、この日の主役は、夏野菜にかき玉スープをかけたものでした。主菜と副菜を兼ねた、簡単お手軽なスピード料理です。
使った野菜は、ミディトマト、レタス、オクラです。普段は、サラダにしていますが、スープにすると少し気分が変わって楽しいです。他に、ワカメも入れています。
食後の果物はお休みしています。品数はとても少 . . . 本文を読む
おはようございます。8月29日の朝食を遡って書いています。厳しかった猛暑も、朝晩はだいぶしのぎやすくなりました。
さて、この日の主菜は、目玉焼きでした。
副菜は、キャベツ、ツルムラサキ、ミディトマトのサラダ。お椀には、ワカメ、エリンギ、キャベツのスープをよそっています。魚介類で出汁をとりました。
食後の果物には、桃。大きく見事な桃をいただきました、どうもありがとう、Yさん美味しかったです . . . 本文を読む
おはようございます。8月28日の朝食を遡って書いています。
さて、この日の主菜というか主役は、ゴーヤチャンプルーでした。大きなゴーヤが手に入り、半分は先日お浸しやサラダに使いました。今日は残ったもう半分で、チャンプルーに。ゴーヤと人参だけは、昨夜のうちに下準備をすませ、朝は一気に仕上げました。人参がやや少なめでしたが、結構おいしかったです。
食後の果物とお味噌汁は、お休みしています。品数 . . . 本文を読む
おはようございます。8月27日の朝食を遡って書いています。
さて、この日の主菜は、目玉焼きでした。他に、ニシンの菜の花漬けを添えています。
副菜は、レタスとブロッコリーのサラダ。そして納豆。
食後の果物とお味噌汁は、お休みしています。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。8月26日の朝食を遡って書いています。
さて、この日の主菜は、スクランブルエッグでした。具には、エリンギとキャベツを混ぜています。
副菜は、レタス、キャベツ、ブロッコリー、ミニトマトのサラダ。
食後の果物とお味噌汁は、お休みしています。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
サバ定食
2011-08-25 | 朝食
おはようございます。8月25日の朝食を書いています。昨日ようやくイベントが終わり、少しホッとした朝です。
さて、この日の主菜は、サバの蒸し焼き風です。久しぶりの魚料理は、あっさりポン酢で仕上げました。
副菜は、レタス、ミニトマト、ゴーヤのサラダです。そして、玉子とワカメの中華スープを添えています。即席スープですが、ようやく温かい汁ものに手がでました。
食後の果物はお休みしていますが・・ . . . 本文を読む
おはようございます。8月24日の朝食を遡って書いています。妙に暑く感じます。
さて、この日の主菜は、ミニソーセージとスクランブルエッグでした。
副菜はサラダで、キャベツ、カボチャ、ブロッコリー、レタス、パプリカを使っています。全てワンプレートに盛りつけて、簡単お手軽スピード料理でした。
お味噌汁と食後の果物はお休みしていますが・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。8月23日の朝食を書いています。暑さが復活してきました。秋の訪れも、もう少し先になりそうです。
さて、この日の主菜は、目玉焼きでした。
副菜は、ゴーヤのお浸し。そしてレタス、ツルムラサキ、ミニトマトのサラダ。
食後の果物とお味噌汁は、お休み中です。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。8月22日の朝食を遡って書いています。この日は涼しくしのぎやすいです。
さて、この日の主菜は、鶏の唐揚げでした。他に、イワシの佃煮を添えています。
副菜は、キャベツとツルムラサキ、ミニトマトのサラダ。
食後の果物とお味噌汁は、お休みしています。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。8月21日の朝食を書いています。昨日に引き続き、涼しくて、雨が降っている以外はとても過ごしやすいです。
さて、この日の主菜は、ハムとスクランブルエッグでした。
副菜は、キャベツとブロッコリーのサラダ。そして納豆です。ここ数日は、少し手を抜いて、同じような食材で献立をやりくりしています。そろそろなんとか変えたいところです。
食後の果物には、スイカを添えています。お味噌汁 . . . 本文を読む
おはようございます。8月20日の朝食を書いています。昨日降った雨のおかげで、久しぶりに涼しい朝を迎えています。エアコンや扇風機を使わなくても、バッチリ&ぐっすり熟睡できた分、なおさら気分爽快な朝です。
さて、この日も主菜は、ハムエッグでした。
副菜は、冷や奴。茹でたブロッコリー、ミニトマト、キャベツ、大根、レタスのサラダです。
食後には、果物がスイカ、デザートにグレープフルーツのゼリーを . . . 本文を読む
おはようございます。8月19日の朝です。朝は暑かったです。お昼頃から降った雨で、気温が劇的に下がりました。
この日の主菜は、ハムエッグです。副菜は、もやし、ほうれん草、ブロッコリー、ミニトマトです。
食後の果物には、スイカを添えています。そしてもうひとつのおやつが、ブドウのムースです。マンゴーのプリンと分け合いました。我が家には珍しく朝からデザートが登場していますが、たまに食べるととても美 . . . 本文を読む
おはようございます。8月18日の朝食を書いています。今年は猛暑ですが、記録更新でした。
さて、この日の主菜は、ミニソーセージと小エビでした。
副菜は、茹でたブロッコリーとミニトマト、ピリ辛キュウリ。そして面白いものを見つけました。枝豆が入った冷や奴です。最近、冷や奴が続いていたので、新しいものを探していました。わさび醤油で美味しくいただきました。
食後には、グレープフルーツ・・のゼリーを . . . 本文を読む
親子定食
2011-08-17 | 朝食
おはようございます。8月17日の朝食を書いています。
さて、この日の主菜は、目玉焼きと鶏の唐揚げです。・・で、親子定食というわけなのです。
副菜は、茹でたブロッコリーとミニトマト。
食後には、プレーンヨーグルトとバナナを添えています。お味噌汁は、お休みしています。
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