9月30日の朝食を遡って書いています。朝晩は本当に涼しくなりましたね。最近は、軽い羽毛布団を使うことが多くなりました。
さて、今朝の主役は、魚の塩焼きです。白身が美味しいお魚です。ところがうっかりして、正しい名前を忘れてしまいました。えぇっと、何だったかしら・・？
他のおかずは、またもや登場！のツルムラサキ、キュウリ、ミニトマト。
食後の果物にはルビーのグレープフルーツを添えて。
. . . 本文を読む
9月29日の朝食を遡って書いています。朝晩は本当に涼しくなりましたね。最近は、軽い羽毛布団を使うことが多くなりました。
さて、今朝の主役は、栗おこわです。9月19日の栗ごはんが好評だったので、(そして栗もたくさんあるので)その第二弾が登場しています。今回はきちんと、生のうちに皮をむいたので、美味しく仕上がりました。
他のおかずは、これまたたっぷりあるツルムラサキ、ミニトマト、そして連投して . . . 本文を読む
朝晩はだいぶ涼しくなりました。9月28日の朝食です。
今朝の主役は、カレーライスです。今回は珍しく、野菜カレーです。南瓜とニンジンがたくさんあったので、カレーにしてみました。南瓜の甘みがとてもよく合い、美味しかったです♪
他のおかずは、茹でたツルムラサキ、大豆の五目煮。
そして写ってはいませんが、白菜、玉ねぎ、玉子のお味噌汁。
食後のデザートに、果物は巨峰。カップヨーグルトにはイチゴ入 . . . 本文を読む
鰆定食
2009-09-27 | 朝食
おはようございます。9月27日の朝食です。
今朝の主役は、鰆の塩焼きです。副菜園には、茹でたツルムラサキとミニトマト。大豆とニンジン、こんにゃくの煮物。
お味噌汁には、大根、油揚げ、シメジ、小松菜を。食後の果物には、梨と葡萄を添えて。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。9月26日の朝食です。
以前つくった烏賊の煮物が好評だったので、また作ってみました。今回は、烏賊、里芋、蒟蒻、椎茸を使っています。
副菜は、茹でたツルムラサキとミニトマト。おっして焼海苔。
お味噌汁には、大根、油揚げ、三つ葉を入れています。
食後の果物には、メロンを添えて。
久しぶりに、お味噌汁はホカホカとして、フルセット揃った和定食で過ごす週末です。どこかへ . . . 本文を読む
おはようございます。9月25日の朝食です。
今朝の主役は、北海道産浅羽カレイです。濃いめの味で煮つけにしてみました。久しぶりの煮つけで、とても幸せな気分です。
副菜は、茹でたキャベツ、人参、オクラそしてミニトマトです。
食後の果物には、アールスメロンと巨峰。おまけにカップのリンゴヨーグルトもつけています。
お味噌汁はお休みしていますが・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。9月24日の朝食です。
今日は、おかずの大部分が、まるで精進料理のようになっています。主役は、小松菜の白和えです。他に、ポテトサラダ。
大根、ネギ、油揚げのお味噌汁に、玉子を落として。
食後の果物に、山梨県産の巨峰を添えて。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
お彼岸
2009-09-23 | 朝食
おはようございます。9月23日の朝食です。今日でシルバーウィークも最終日ですが、秋分の日、秋のお彼岸でもありますね。
ということで、今日の主役は、おはぎでした。粒あんと胡麻の二種類をいただきました。
その分、おかずは少し地味にしています。三つ葉と水菜の汁もの、ツルムラサキのお浸し、玉子焼き、ミニトマト、これで全部です。
食後の果物には、巨峰を添えて。
撮ってはいませんが・・今日も元 . . . 本文を読む
おはようございます。9月22日の朝食です。
今朝は、野菜をたっぷり使いました。主菜は鶏肉のソテーでした。そして、副菜という名の本日の主役は、野菜炒め。空芯菜、シメジ、モヤシ、玉ねぎ、ニンジンを使っています。他に、さっと湯がいたオクラ、そしてオクラ納豆、焼き海苔♪ご飯もおかわりが進みます。
お味噌汁をお休みした代わりに、食後の果物には大きな梨を添えて。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
みなさま、こんにちは。終わってしまったシルバーウィークのうち、21日をうっかりとばしていたことに気がつきました。この日は少し遠出をしたので、やむを得ず外で朝食をとっています。
朝のセットメニューで、つぶつぶコーンスープ、サラダ、そしてトースト、紅茶をいただきました。
たまには、こういうときもあります。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
栗おこわ
2009-09-20 | 朝食
おはようございます。9月日20日の朝食です。
引き続き、栗がたくさんあります。今朝の主役は、栗おこわです。昨日の栗ごはんが好評だったので、グレードアップになるかと期待しました。ところがうっかり！一度、火のとおった栗だったので、ポロポロ崩れてしまいました（涙）
副菜には、ベビーホタテとキュウリのマリネ。ポテトコロッケ。
お椀には、玉ねぎ、シメジ、水菜の汁ものを。
食後の果物には、プラム、 . . . 本文を読む
おはようございます。9月19日の朝食です。怒涛の一週間をくぐり抜け、待ちかねたシルバーウィークの初日となりました。みなさまは、どちらかへお出かけですか～。
栗がたくさん手に入りました。なので、今朝の主役は、栗ごはんです。皮むきは少し大変ですが、心もはずむ秋のご馳走です♪おかずには、ピーマン、ニンジン、玉ねぎの炒めもの。ミニトマト。焼き豚の胡麻タレ、烏賊のマリネを同じプレートに盛り付けています . . . 本文を読む
お雑煮
2009-09-18 | 朝食
おはようございます。9月18日の朝食です。
今朝の主菜は、お雑煮でした。9月でもお雑煮♪です。具には、白菜、キャベツ、玉ねぎ、ニンジン、ネギ。ミニトマト
副菜には、ミニトマト、佃煮を添えて。
一品料理でお手軽に・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。9月17日の朝食です。
今朝の主菜は、昨日に引き続きカレーライスでした。煮込んで３日目でもあり、まろやかな味です副菜には、キュウリとオクラ、ミニトマト。小松菜、そしてワカサギのフライでした。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。9月16日の朝食です。新しい内閣が発足しましたね。
今朝の主役は、カレーライスでした。今回は、烏賊をたくさん入れています。いわゆるシーフードカレーとは微妙に異なりますが、海の幸が大好きな我が家には、充分立派な一品です。副菜には、茹でた小松菜とオクラ、ミニトマト。
食後の果物には、梨を添えて。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
