おはようございます。3月31日の朝食を遡って書いています。昨夜から続く強い風が、まだまだ続いています。
さて、この日も主菜は、ベーコンのトマトソース煮込みです。マッシュルームとゴボウを混ぜたのは好評でしたが、ついに家族から、もう飽きたと言われました。それでも、私が作る限りは、また登場することでしょう。副菜がわりの野菜には、ほうれん草を散らしています。
食後の果物は、ピンクのグレープフルーツ . . . 本文を読む
おはようございます。3月30日の朝食を遡って書いています。
さて、この日の主役は、またまたベーコンのトマトソース煮込みです。もう何度も作りましたが、食材はいつもの人参、玉ねぎ、トマト、オリーブオイルに加えて、今回は、マッシュルームとゴボウもたくさん入れました。彩りには、ほうれん草とベビーリーフを散らしています。
食後の果物は、オロブロンコで。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。3月29日の朝食を遡って書いています。
さて、この日の主菜は、玉子焼きと焼き肉です。副菜はほうれん草、キャベツ、カリフラワー、ミニトマト。そして、イカナゴ。お味噌汁には、白菜、油揚げ、小ネギを入れています。
食後の果物は、お休みしています。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。3月28日の朝食を遡って書いています。天気予報では雨でしたが、なんとか持ちこたえたようです。
さて、この日の主菜は、スクランブルエッグです。副菜はほうれん草のお浸しとキャベツ。そしてイカナゴの釘煮をいただきました。お味噌汁には、小ネギ、ほうれん草、油揚げを入れています。
食後の果物は、グレープフルーツを添えています。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。3月27日の朝食を遡って書いています。
さて、この日の主菜は、焼き肉です。ゆずと塩で豚肉をあっさり仕上げました。副菜は茹でたキャベツ、人参、ベビーコーン、。お味噌汁には、油揚げ、ほうれん草、ワカメを入れています。
食後の果物は、グレープフルーツを添えています。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。3月26日の朝食を遡って書いています。
さて、この日の主役は、ベーコンのトマトソース煮込みです。いまや我が家の煮込み料理でも、最もよく出てくる定番メニューです。副菜がわりの野菜は、ほうれん草。ひとたび作っておけば、忙しい時期でも、バランスのとれたご馳走を手早く食卓に出せます。お味噌汁と食後の果物は、お休みしています。
暖かくて風もほどほどあり、試練の時期です。しかもい . . . 本文を読む
おはようございます。3月25日の朝食を遡って書いています。晴れて素敵な日曜日でした。
さて、この日の主菜は、焼き肉です。副菜はほうれん草のお浸し。そしてカリフラワー、インゲン、人参、ベビーコーン。
食後の果物は、ピンクのグレープフルーツを添えています。
お味噌汁はお休みしていますが・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。3月24日の朝食を遡って書いています。またしても時間に追われてブログ更新が遅れてしまいました。その間も多くの方においでいただき、ありがとうございます。
さて、この日も主役は、引き続きベーコンのトマトソース煮込みです。すでにゴボウなど根菜類はたっぷり煮込んであり、彩りに菜は、ブロッコリーと水菜を散らしています。
食後の果物には、イチゴとオロブロンコを添えています。
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おはようございます。3月23日の朝食を遡って書いています。
さて、この日の主菜は、いつものベーコントマトソース煮込みです。副菜がわりの野菜は、今回、人参、玉ねぎ、ジャガイモ、そしてゴボウ。トマトをたっぷりいただけるのが、嬉しいです。
食後の果物は、イチゴとグレープフルーツを添えています。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。3月22日の朝食を遡って書いています。
さて、この日の主菜は、焼き肉です。副菜は人参、インゲン、ベビーコーン。そして、ほうれん草。お味噌汁には、豆腐、ワカメ、小ネギを入れています。
食後の果物は、オロブロンコとイチゴを添えています。Cさん、さがほのかをありがとうございました
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。3月21日の朝食を遡って書いています。年度末が近づいて、とぶように時間が過ぎていきます。
さて、この日の主菜は、茹で玉子です。先日登場したうずらのタレに一晩漬け込んであります。副菜はインゲン、ベビーコーン、ほうれん草、漬け物。お味噌汁には、豆腐、ワカメ、水菜を入れています。お味噌汁をいただけると、なんだかホッとします。
食後の果物は、お休みしています。
今日も元気 . . . 本文を読む
おはようございます。3月20日の朝食を遡って書いています。絶好のお出かけ日和でした。
さて、この日も主役は、ベーコンのトマトソース煮込みです。緑色野菜は、ほうれん草と水菜をたっぷり使いました。2晩煮込んだ人参などの根菜にも、味がよく染み込んでいます。
食後の果物には、ピンクのグレープフルーツを添えています。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。3月19日の朝食を遡って書いています。寒さが戻る冬晴れでした。
さて、この日の主役は、ベーコンのトマトソース煮込みです。人参、ジャガイモ、ブロッコリー、カリフラワー、玉ねぎを使っています。副菜には、春キャベツと水菜を。
食後の果物は、ピンクのグレープフルーツを添えています。
忙しい朝でも、手早く仕上がるので、とても心強く思います。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。3月18日の朝食を遡って書いています。寒さのなかにも、次第に春の気配を感じます。
さて、この日の主役は、巣ごもりミックスサラダで、主菜と副菜の両方を兼ねています。茹でた春キャベツ、水菜、そしてうずらの玉子を使いました。脇に添えたのは、人参、ジャガイモ、カリフラワー、そして小海老。最近メニューがお決まりになっていたので、たまには違うものもいいですね。
食後の果物は、お休み . . . 本文を読む
おはようございます。3月17日の朝食を遡って書いています。一日中、雨が降っていましたね。
さて、この日の主菜は、スクランブルエッグです。小海老を入れています。副菜は小松菜のお浸し。ブロッコリー、そして赤蕪の漬け物。お味噌汁には、水菜、玉ねぎ、油揚げを入れています。
食後の果物は、お休みしています。
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