ゴーヤと豚しゃぶの梅和え

　おはようございます。6月26日の朝食を遡って書いています。毎日蒸し暑いですね。食が細くなりがちなこの時期、ガツンと食欲を刺激するようなレシピを、スーパーのチラシで見つけました。 　主菜と副菜を兼ねた一品、豚しゃぶとゴーヤの梅和えです。シャキッとした苦味と酸味、そしてほのかに肉の甘みが感じられます。 　二人分の材料は、豚肉薄切り180グラム、玉ねぎ4分の1個、ゴーヤお好みの量(今回は5センチ)、 . . . 本文を読む