おはようございます。1月31日の朝食を遡って書いています。予報では、この日まで寒さが続くようです。
さて、この日も主役は、クリームシチューです。昨日来、じっくり煮込んで更にまろやかになりました。昨日と違うのは、マッシュルームとチーズを少し加えたことです。
食後の果物には、ブルーベリーとキウィフルーツを添えています。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。1月30日の朝食を遡って書いています。
さて、繁忙期の食卓を支える心強い主役は、クリームシチューです。お肉はブロックベーコンでコクがあります。副菜がわりの野菜は、たっぷりの大根とゴボウ。人参、玉ねぎも入れています。彩りには、ほうれん草を散らしています。
シチューのように一皿にいろいろな食材が入るアツアツの煮込み料理は、冬の貴重なご馳走です。そして忙しい朝、家族の誰もが支 . . . 本文を読む
おはようございます。1月29日の朝食を遡って書いています。ブログ更新が遅れがちな季節になりました。その間も多くの方においでいただきありがとうございます。
さて、この日の主菜は、ミニウィンナーです。副菜に、キャベツと春菊。そして油揚げ。この油揚げ、いただきものでうっすらと味がついており、軽くあぶればご飯のお供になります。お味噌汁には、大根、豆腐、ワカメを入れています。寒い朝の温かいお味噌汁は嬉 . . . 本文を読む
おはようございます。寒いですね～。1月28日の朝食を遡って書いています。朝、地震がありましたね。
さて、この日の主菜は、ベーコンのトマトソース煮込みです。副菜替わりの野菜は、人参、玉ねぎ、ゴボウなどの根菜をたっぷりと。2晩煮込んで味がよくしみています。
食後の果物には、パイナップルを添えています。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。冬らしく寒いですね～。1月27日の朝食を遡って書いています。
さて、この日の主菜は、ベーコンのトマトソース煮込みです。この時期は仕事が慌ただしいので、家事に使える時間があまりありません。なので、大きな鍋に具だくさんの煮込み料理を用意して、毎日の食卓を乗り越えています。副菜がわりの野菜に、玉ねぎ、人参、ゴボウ。スープも兼ねているので、この鍋ひとつ作っておけば、寒い朝でも温め . . . 本文を読む
おはようございます。1月26日の朝食を遡って書いています。うっかりとばしてしまいました。ブログ更新が遅れている間も多くの方においでいただきありがとうございます。
さて、この日の主菜は、鶏肉の炭火焼き肉です。もうひとつは麻婆ナスをいただきました。副菜に、ほうれん草、カリフラワー、人参の温かいサラダ。お味噌汁には、豆腐、ワカメを入れています。寒い朝には、ホカホカのお味噌汁でホッとします。
食後 . . . 本文を読む
寒いですね～。1月25日の朝食を遡って書いています。昨日来の名残で、ところどころ道が凍っています。
さて、この日の主菜は、引き続きクリームシチューです。副菜に、水菜、菜花、ミニトマトのサラダ。寒い朝には、ホカホカの煮込み料理でホッとします。
食後の果物は、お休みしています。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。1月24日の朝食を遡って書いています。冬本番らしい寒さですね～。しかも昨夜から降り積もった雪で、一面うっすらと白一色の景色です。
さて、この日の主役は、チキンのクリームシチューです。昨日の天気予報をみて、クリームシチューを作ろうと思いました。使った野菜は、人参、ゴボウ、玉ねぎ、ジャガイモです。菜花を散らしています。副菜は、水菜とベビーリーフ、ミニトマトのサラダ。
食後の . . . 本文を読む
おはようございます。1月23日の朝食を遡って書いています。
さて、この日の主菜は、筑前煮です。小エビもついています。副菜に、水菜のサラダ。ベビーリーフとミニトマトを添えています。お味噌汁の具には、豆腐と菜花。
食後の果物には、スウィーティを添えています。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
寒いですね～。1月22日の朝食を遡って書いています。ブログ更新が遅れがちの季節ですが、冬眠中？も多くの方においでいただきありがとうございます。
さて、この日の主菜は、肉野菜炒めです。野菜には、玉ねぎ、人参、キャベツ、ピーマンを入れています。お肉のタレが効いていて、焼き肉だけでは味が濃いかもと思ったので、キャベツなどと一緒に炒めたら、野菜からの水分で味もちょうど美味しくなりました。
お味噌汁 . . . 本文を読む
寒いですね～。1月21日の朝食を遡って書いています。またブログ更新が遅くなっていました。その間も多くの方においでいただきありがとうございます。
さて、この日の主役は、引き続きブロックベーコンのトマトソース煮込みです。ブロッコリーをあしらっています。副菜には、キャベツ、ベビーリーフ、ミニトマトのサラダ。
食後の果物は、お休みしています。
遅くなっても・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
寒いですね～。1月20日の朝食を遡って書いています。この時期はブログ更新が遅れがちですが、その間も多くの方においでいただきありがとうございます。
さて、この日の主役は、ベーコンのトマトソース煮込みです。大活躍しています。今回使った野菜は、玉ねぎ、人参、ゴボウ、大根、マッシュルームです。あしらいにキャベツ。寒い朝はホカホカの煮込み料理を食べて、しっかり身体を温めます。前の晩に作っていたので、朝 . . . 本文を読む
おはようございます。1月19日の朝食を遡って書いています。冬らしく寒いですね～。
さて、この日の主菜は、ラムの焼き肉です。副菜に、パプリカとシメジのピクルス。そしてキャベツの温かいサラダ。お味噌汁には、たっぷりの大根、油揚げ、ワカメを入れています。
食後の果物は、お休みしています。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。1月18日の朝食を遡って書いています。よく晴れ風も穏やかでしたが、それだけ朝は寒く感じました。
さて、この日の主菜は、ローストチキンでした。副菜に、キャベツ、ほうれん草の温かいサラダ。お味噌汁には、大根、豆腐、ワカメを入れています。寒い朝にホカホカのお味噌汁があると、やっぱりホッとします。
食後の果物には、イチゴを添えています。
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おはようございます。1月17日の朝食を遡って書いています。
さて、この日の献立は引き続きポトフです。ゴボウや追加したカブにも味がよくしみて、美味しくいただきました。寒い朝には、ホカホカの煮込み料理でホッとします。
食後の果物は、お休みしています。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
