あおさ＆うどん

　3月31日・・週末も返上する繁忙期の朝です。 　今朝はシンプルに、うどんでまとめています。先日の長崎旅行で買ってきたあおさ海苔がようやく宅急便で届きました。あの潮の香りが嬉しくて、桜麩とともに、載せてみました。 　なんということはない平凡な献立ですが・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

照り焼き定食

　3月30日の朝食です。辛うじて携帯カメラが間に合う朝でした。 　写メールを見ながら思い出せる限りでは、筍のお味噌汁と照り焼きチキンですね。これで大丈夫？と思う繁忙期ですが・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

和定食

　3月29日・・カメラをとる余裕すらなかった繁忙期の朝です。 　今朝も、ごく平凡な和定食で始まります。豆腐と葱のお味噌汁、納豆など適当なお惣菜、そして桜海老をまぶしたご飯・・だったと思います。 　撮れませんでしたが・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

焼き魚定食

　3月28日の朝です。 　今朝の主役は、いただきものの鱒。朝なので焼いてみました。他に、葱のお味噌汁、白菜の炒め物などを従えています。 　まだ遅れていますが・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

小定食

　充分な振替休日から帰ってきました・・3月27日の朝食です。 　今日からまた忙しい毎日に戻ります。休みの前後は怖いですね・・。 　今朝はシンプルに、桜海老を載せたご飯、卵の中華風スープに、納豆とバナナを従えています。自宅で毎朝の食卓を維持するには、やはり相当の手間がかかりますね。 　まだ掲載が遅れていますが・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

ホテルヨーロッパ「デ・アドミラル」2（ハウステンボス）

　3月26日の朝を、引き続き4月6日になってから書いています。 　この日も快晴でした。昨日に同じく、館内のレストラン「デ・アドミラル」からルームサービスを頼んでみました。今朝のメニューはヘルシー・ブレックファスト”ボーテ”。ルームサービスでは、税サ込4620円です。 　摂取400キロカロリー以下に抑えるなど健康に配慮した献立だそうです。その時期の魚に、あおさ海苔のソースと、季節の野菜を合わせたも . . . 本文を読む

ホテルヨーロッパ「デ・アドミラル」（ハウステンボス）

　3月25日の朝を、4月5日になって書いています。ずいぶん遅くなってしまいました。25日の朝は、昨日の嵐を取り戻すかのような、見事なお天気です。 　 　この日は、引き続き滞在している長崎県のハウステンボスで、ホテルヨーロッパのレストラン「デ・アドミラル」のアメリカン・ブレックファストをルームサービスで頼んでみました。館内には、レストラン、ラウンジ、バーが各１箇所あり、うち朝食の時間帯には通常このレ . . . 本文を読む

ホテルヨーロッパ「アンカーズ・ラウンジ」（ハウステンボス）

　3月24日・・激しい雨が降り続ける朝でした。引き続き、長崎県のハウステンボスに滞在しています。 　この日からは、ホテルヨーロッパに移ってみました。館内には、レストラン、ラウンジ、バーが各１箇所あり、うち朝食の時間帯には通常レストラン1箇所が7:00から10:00まで営業します。週末や現在開催中のチューリップ祭りなど繁忙期には、この他に、ラウンジや宴会場レンブラントホールでもビュッフェ形式の朝食 . . . 本文を読む

ホテルデンハーグ「エクセルシオール」（ハウステンボス）

　掲載がまたも大幅に遅れてしまいました。3月23日・・快晴の朝です。実はしばらく、振替休日を利用して、長崎県にあるハウステンボスへ出かけていました。何年ぶりのことでしょうか。 　この日は、ホテルデンハーグの地中海風レストラン「エクセルシオール」での和洋食ビュッフェで始まる朝です。館内にはこのレストラン、ティーラウンジ、ワインバーが各1箇所ずつあり、通常、朝食の時間帯に営業しているのは、レストラン . . . 本文を読む

サンドイッチの朝

　3月22日の朝です・・まだまだ遅れていますが、引き続き、記憶を頼りに書いています。画像が取り込めたら、あとで更新しますね。 　この日は、卵のサンドイッチとミルクティーでした。食後の苺を従えて・・。 　今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

野菜定食

　3月21日の朝食です。まだまだ遅れているので、文章だけメモで残してみました。後日、写真を掲載したら、またカレンダーの日付を遡って直そうと思います。 　この日は、大豆の五目煮が主役です。他に、牛蒡の煮物、豆腐と葱のお味噌汁、栃木県産の苺などを添えて・・。 　今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

しじみ定食

　すっかり更新がご無沙汰してしまいました・・。3月20日の朝食を3月28日になってようやく書いています。うっかりして画像の掲載が更に遅れるようなので、記憶が薄れる前に、文章だけ書いておきます。画像が取り込めるようになったら、あとで載せようと思います。 　この日は、しじみ汁とお煮しめが主役です。他にトマトを添えてみました。 　掲載が遅れていた間も、お出でいただきありがとうございます。どうか懲りず . . . 本文を読む

地味定食

　3月19日・・ここ最近では寒さと乾燥が際立つ一日でした。 　今朝の主役は、具をたくさん入れたお味噌汁寒いときは、コンソメのような透明なスープよりも、お味噌汁のような濃いものを好んでしまいます。 　先日、珍しくもふのりをいただきました。大根や白菜など普段見慣れたお野菜に、そのふのりと桜海老を少し混ぜてみました。見た目も何も地味ですが、磯の香りが立ち上るようで、我が家には嬉しい一品です。 　他に . . . 本文を読む

目玉焼き定食

　3月18日の朝です。駆け抜けるように過ぎ去った3月前半も、なんとか落ち着いて折り返し点を過ぎたようです。 　今朝の主役は、大根やワカメなどをたくさん入れた山盛りのおみそ汁です。恐ろしいことに、山盛りご飯には小女子をたくさん載せてみました。これだけでもう、恐ろしいほどに、実にごはんがよくすすみます 　他に、目玉焼きとネギ納豆を従えて。 　よく食べてよく動きましょう。 　今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

焼き鮭定食

　3月17日の朝食を遡って掲載しています。 　今朝の主役は、焼いた鮭本当は大根おろしを添えればベターでした。おみそ汁は、珍しく白みそに、豆腐とネギ、そして桜麩を入れてみました。 　他に、小さな野菜たちを従えて・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む