空豆の夏カクテル

　おはようございます。6月7日の朝食を遡って書いています。いまのところ空梅雨で、涼感を呼ぶものが恋しくなります。 　ということで、この日の主役は、空豆の夏カクテルでした。普段は地味な食卓ですが、今夏はじめて、とうもろこしと空豆が手に入りました。 　いまが旬のこれら夏野菜を涼しげに混ぜたものです。ゆっくり時間のある夕食や休日ならゼリー寄せに仕上げるのですが、平日の朝なので温度管理が早くできる . . . 本文を読む