お遍路 K 秋ちゃん・・・きのうの晩ごはん、 おやじの田舎家庭料理・・・

素朴でシンプルな健康晩ごはんです。田舎のおやじが、頑張って毎日作っています。

1人湯豆腐・・・いつかはこうなる。

2023年02月25日 | きのうの晩ごはん

 

2月25日 (土) ・・・晴れ、

北風強し、

茶色に染まった杉を揺らしている・・・

花がムズムズしている・・・

いやなものがまたやって来る。

2月最後の修行の土曜日・・・

しかし、怠けて6時30分明るくなって目が覚める・・・

きのう寝たのは、18時30分・・・12時間も寝ていた。

長生きするよ、トイレは行っているよ・・・3回、

修行が足らん !  喝、

 

きのうは、ご満悦様がいつものメンバーと温泉宿へ・・・

ということで炊屋は1人寂しく湯豆腐・・・

いいね、前は、壱合が弐合、弐合が三合と重ねるていたが、

きのうは壱合ちょっとで・・・大人になった。

しかし、こういう

1人食事が現実に必ずやって来る・・・

1人になって何もできないのは可哀想・・・

ということで晩ごはんづくりもその1つなのだ・・・

何1つできない人を・・・

いっぱい見ている・・・

枕長くなった。

 

 

東京大衆歌謡楽団の

昭和初期の歌謡曲のyoutubeを観ながら・・・

 

 

おひとりさま湯豆腐・・・

 

〇 木綿豆腐・・・湯豆腐はこれが1番といってもあとは絹しかない・・・

秘伝のタレ、削り節を削って、白髪ねぎを作って、うどと大根と七味・・・

これさえあれば、

いちばん大切なものを忘れるところだった・・・

錫のちろりに地元の銘酒・・・

 

 

〇 熱々で豆腐を口に熱燗で流す・・・

いいね、いいね・・・

 

 

〇 〆はうどん・・・

いまは冷凍で売っているが・・・

むかしは茹でて袋に入れて売っていた・・・

なんという名前だった忘れた・・・かわからない。

 

 

 

 

 

思い出した、玉うどんだ、

あぁ、すっきりした。