カエル君の解剖

今日は2回目のカエル君の解剖でした。
今回は心臓の動きを見る、という実習だったのですが、
なんと2匹も解剖しちゃいました
…と言っても、
同級生3人で一組だったし、
4年生が指導してくださったので、
私は少ししか解剖していないのですが…

解剖の実習では、
先生だけでなく4年生の先輩方が代わりに指導してくださることがあるのですが、
やっぱりとっても手慣れていました
解剖する時も、とっても細ーい血管を避けられるし、
鮮やかな切りっぷりでした
しかも、今日の実習では心臓だけをカエル君から取り出し、
心臓に直接薬品を投与して、
動きの変化を見たのですが、
私たちは心臓が生々しくてちょっと怖がっていたのに、
4年生は、

「あれー、この薬品入れたら心臓止まるはずなのに止まらないね。つまんないね～。
もう一滴入れてみるね！
……あっ、止まったよ面白いねぇ～」

と、とってもたくましかったです
とても可愛らしい4年生がそんな風に言うので、
意外な感じで面白かったです笑

今日の実習も無事に終わってよかったです
でも、レポートが難しい
週末は頑張ります…

そして今日のお夕飯は、
味噌煮込みうどんです。

今日はレポートをやっていたら遅くなってしまったので、
簡単で美味しい味噌煮込みうどんです
ちょっと季節感はないけれど、
美味しかったですよ～

ハッシュドビーフ

今日、担任の先生からお話があったのですが、
栄養学科の先生達の会議の中で、
私たちの学年は、
「欠席が多い」「授業中、眠っている人が多い」
という風に言われたらしいです
確かに、一限目は60人中10人以上が休んでいるし、
お昼からの授業では半分くらいが眠っちゃってます
しかも、すでに出席日数が足らなくてテストが受けられない子もいるらしいです
私は欠席はないけれど、
居眠りしちゃうことがあるので気をつけないといけませんね～
眠気がさめる方法、あったら教えてください笑

今日のお夕飯は、
ハッシュドビーフ、
ポテトサラダです。

ハッシュドビーフはABCで以前作った煮込みハンバーグのソースをアレンジしたものです。
お友達のななさんに、
ブラウンソースはハッシュドビーフにもなる、と教えてもらったので作ってみました
簡単なのですが、
なかなか本格的なお味で美味しかったです～
ななさん、教えてくださってありがとうございます

明日は多分、カエル君の解剖パート2があります
気が重いけど、がんばってきますね

リベンジ

今日の化学実習では、
アルコールのパッチテストと、
自分の口腔内の細胞を顕微鏡で見る、という実習をしました。

パッチテストでは、自分がアルコールに強いか弱いかがわかるのですが、
私は、自分はアルコールに弱いかも??
と思っていたのですが、
パッチテストでは何の反応もなかったです

顕微鏡は中学校以来だったのでとても難しかったです
結局、先生に手伝ってもらっちゃいました笑
そこまではよかったのですが、
自分の細胞を提出するはずだったのに、
間違えて提出しないまま捨ててしまったのを、
家に帰ってから気づきました…
明日、先生に出会うことが出来たら、
もう一度実習させてもらえるか聞いてみたいと思います…
本当にドジばかりで嫌になっちゃいます

そして、今日のお夕飯は、
トマトソースのパスタ、
サラダです。

また！？という感じですが、
昨日失敗してしまったので、
リベンジしてみました
今日は美味しくできてよかったです

調理実習

今日の調理実習では、
クリームスープ、鯵のムニエル、マッシュポテト、サラダ、ブラマンジェを作りました
ちなみに、私は主にマッシュポテトを作ってました。
マッシュするのは大変でしたが、なかなか楽しい作業でした

クリームスープは何だか味がなくて残念でしたが、
ブラマンジェがとっても美味しかったです
チーズのように濃厚な口当たりと、
ブルーベリーソースの甘酸っぱさがよく合っていました

でも、悲しいこともありました
ある同級生が、私のことがあんまり好きじゃないらしく、
あからさまに嫌そうな態度をとるんです

今日、その子と偶然にも隣の席になり、
授業の資料を手渡す時に、
ちょっと手が触れたらすごーく嫌そうな顔をしたり、
その子が調理器具の置き場所がわからなそうだったので、
教えてあげようとして話しかけたら無視されたり…。

あまりにもあからさまなので、
頭にくるというより、
「大学生でもこういうことをする人がいるんだなぁ」
と驚いちゃいました

その子はすごーく活発で気さくな感じの子なので、
休憩時間に一人で本を読んでいたりするような私は、
暗くて嫌な感じがするのでしょうね

まぁ、全員に好かれるなんて無理だと思うので、
嫌われるのは仕方ないのですが、
嫌うならこっそり嫌ってほしいものです…

そして今日のお夕飯は、
トマトソースパスタ、
サラダです。

以前お店で食べた、鯵の揚げたものが入ったパスタが美味しかったので、
今日調理実習で作ったムニエルをほぐしてパスタに入れてみたのですが、
何だかちょっとお魚臭くなっちゃいました

やっぱり時間がたった揚げ物じゃダメなのかな??
今日はイマイチだったので、
画像も無しです。
明日こそ美味しいものを作りたいです

今日は愚痴っぽい記事ですみません

長ーいベンチタイム

今日は雨で湿度が高かったせいか、
とっても生地がべたついて大変でした
でも、何とか順調にベンチタイムまでたどり着いた時、
同級生からが…
「あべさんが先生から借りてる解剖生理学の参考書、今から貸して」
という内容でした。

私は今日、解剖生理学の参考書を先生から借りたのですが、
その同級生は他にも大切な課題が残っているので、
解剖生理学を早く終らせたいので、その参考書を貸してほしいとのこと
ということで、
パンをベンチタイムの状態のまま急いで届けに行きました

無事に届け終わって、自宅に帰ろうとすると、
化学の先生に呼び止められました。
「私、何かしたかな??」
とどきどきしていたら、
「携帯電話が落ちていたんだけど、どうしたらいいかしら～？？」
とのこと…
とりあえず、その携帯電話のリダイアルに残っていた番号にかけ、
その留守電に「お友達が携帯落としてるみたいですよ」と、
メッセージを残しておきました。
無事持ち主が見つかるといいなぁ

ということで、いつもは10分程度のベンチタイムが、
今日は40分くらいになっちゃいました…
出来上がりはこちらです。


とっても長い間放置してしまったので、
うまく出来るか心配でしたが、
何とか美味しくできました

そして今日のお夕飯は、
自家製くるみパン&胚芽パン、
かぼちゃのグラタン、
キャベツとセロリのコンソメ煮です。

またまたグラタンです～笑
本当はシチューにしようと思ったのですが、
牛乳の残りが少なかったのでグラタンになりました
なかなか美味しかったけど、ちょっと甘みが少なかったかも??
くるみパンはいつもどおりの美味しさでした

明日は調理実習です。
先生の試食が私たちの班だし、
もしかしたらキュウリの切り方のテストがあるかもしれないので、
とっても気が重いです…
でも、前むきに頑張りますね

胚芽パンを作りました!

今日はついに初中級の日でした
朝から雨降りのせいか、
またまた胃痛が再発…
ちょっと憂鬱&不安だったのですが、とても楽しみにしながらお出かけしました

出来上がった胚芽パンはこちらです

生地量も多く、べたつくのでこねるのが大変でしたが、
とってもふわふわで美味しそうな胚芽パンが出来ました
今日も先生や生徒の方たちとのんびり楽しくパン作りが出来てよかったです

その後はお買い物に行きました
実は最近、ちょっと買いすぎなんですが…
戦利品はこちらです。

DO!FAMILYのボレロ

雑誌で見かけて一目ぼれしました

SM2のバッグ

買おうかどうか迷ったのですが、
店員さんの「最後の一つなんですよ～」という言葉に、
ついつい購入…
そういう言葉には弱いんです

そして今日のお夕飯は、
カレーパングラタン、
ミニサラダです。

胃痛の時とは思えないようなこってり目のお夕飯ですが、
胚芽パンが食べたかったのと、
昨日のカレーが余っていたため、
こんなメニューになりました
食欲は微妙だったので、
量は少なめにしてみました。
(そうは見えないかもしれないけれど、私としては…笑)

体調はイマイチでしたが、
今日もパン作り&お買い物が出来て楽しかったです

お休み

今週も忙しい一週間でしたが、
やっとお休みです

ということで、今日も土曜日恒例のパン作りをしました

キャラメルチョコチップパンとチーズパンです。
何だかどちらもとげとげしちゃってます。笑

明日はABCで胚芽パンを作るので、
珍しく、卵、バター、お砂糖多めのリッチな生地で焼きました。
いつもはリーンなパンがほとんどなので、
とってもべたついてこねづらくて大変でした
また、我が家のオーブンは火力が強いらしく、
ちょっと焼き色がつきすぎちゃいました

その後は、忙しくて作っていなかったフェリシモのアクセサリーキットを作りました。

ちょっと難しくて一時間くらいかかっちゃいましたが、
やっと作ることができてよかったです

そして今日のお夕飯は、
自家製キャラメルチョコチップパン&チーズパン、
キーマカレー、
ポトフ、
ミニサラダです。

さっそく作ったパンを食べてみましたが、
いつものリーンなパンとは違い、
ほんのり甘くてさっくりとした食感で、
違った美味しさがありますね
頑張ってこねた甲斐がありました

キーマカレーも、みじん切りは面倒でしたが美味しかったです

明日はABCでついに中級です。
胚芽パンは分量も多くて大変そうですが、
頑張りますね

体脂肪

今日の解剖生理学実習では、
昨日はかった体脂肪率についての実習でした。

そこで、班員全員の身長、体重、上腕囲、いろいろな方法ではかった体脂肪などが黒板に書かれて、
ちょっと恥ずかしかったです
授業なので仕方ないのですが…
しかも、私だけ何だか健康的な数字ではないので更に恥ずかしかったです
一日三食、しっかり食べてるはずなのに、
なぜかやせすぎなんです
栄養士を目指してるなら、適正体重を維持したいし、
やっぱり女の子らしい体型は憧れます

ということで今日のお夕飯は、
カボチャのグラタン、
納豆サラダです。

今日は納豆でイソフラボンを摂取してみました笑
身も心も女の子らしくなりたいものです

今回の実習のレポートは5人で一つなのでやることが少ないのですが、
私は検定有意差(T検定)という、
よくわからないものを調べる係になってしまいました
先生によると、
エクセルを使えば簡単に出るらしいのですが、
やっぱり？？？でした…
来週、先生に聞きに行こうかなぁ…
実は先週も質問に行ったので、
ちょっと恥ずかしいんですよね～笑

そういえば、昨日はかった水中体重ですが、
機材はなんと一千万円で、
水中体重の測定をやっている大学はここだけらしいです
一千万円の体重計かぁ……

水中体重

明日の解剖学実習では、
『体脂肪をはかる方法にはいろいろあるが、
どれが一番正確なのか?』
ということを考察するのですが、
そのために今日、学校に体脂肪をはかりに行きました。
大雨だったため、朝からびしょびしょになっちゃいました

早朝7:30、朝食抜き＆すっぴんで班員全員が集まりました

まずは、おなじみの手で持って使うタイプの体脂肪計ではかり、
次は、二の腕や肩甲骨のお肉の厚みをはかり、
それからウエスト、ヒップ、太ももの周囲をはかりました。

それらの方法でも体脂肪がわかるらしいです

最後は水着に着替え、いよいよ水中体重です…
水中体重とは、
水中にブランコのようなものがあり、それに乗って肺の中の空気を全て出し、
体重や体脂肪を測定するというものです。
一見簡単そうなのですが、
肺の中の空気を出し切っていないと、
何回もやらなくてはいけなくて大変でした
水を飲んでしまった子も何人かいたようです

今日はプール日和とは言えなかったので、
寒くてちょっとつらかったですが、
何とか無事に終わってよかったです
明日の実習は、
測定は今日全てやってしまったので早く終わるらしいです

帰宅後、くるみのスコーンを作りました

明日の朝ごはんにします

そして今日のお夕飯は、
クリームパスタ、
オクラ・わかめ・キュウリのサラダです。

今日は少し早めに帰ることが出来たので、
新メニューに挑戦したかったのですが、
雨があまりにもひどくて買い物をやめてしまったので、
定番メニューになってしまいました
しかも、今日はちょっと炒めすぎちゃいました
まだまだ修行が足りません…

マーボーナス

今日の化学実習は「30分撹拌」とか「1時間室温で放置」など、
暇な時間が多かったです…
だらだらと他の科目のレポート書いたりしてました笑

そして今日のお夕飯は、
マーボーナス、
中華スープ、
キュウリとわかめの酢の物です。

マーボーナスは思った以上にいっぱい出来てしまい、
お弁当用のストックがたくさん出来ちゃいました

明日は解剖生理学の実習のために、
早朝からプールに入って体脂肪の測定をしてきます。
とっても憂鬱ですが、みんなやることなので頑張ってきますね