はるばるラーメン

昨日の放課後、倉敷市から電車で約50分くらいのところにある、福山市に行ってきました



事の起こりは私の「ラーメン食べたいなぁ～」の一言から…。
それを聞いた友達が、
「私、今日実家でお姉ちゃんとちょうどラーメン食べに行くんだけど、あべもどう？？」
と誘ってくれたため、ついついついて行ってしまいました笑



福山駅からいったん友達の実家へお邪魔させて頂き、
お姉さんが帰ってきてから目的のラーメンを食べに行きました～

こちらのラーメン、友達のお姉さんはなんと週2回くらい食べに来るほどお気に入りだそうです
見た目はかなり濃厚なとんこつなのですが、意外とあっさり
細麺によく絡んで美味しいです
確かに、この風味ははまるかも？？
あと、自由に入れていい辛子高菜がすっごく美味しかったです！
スープの色が緑色になっちゃうくらい入れてしまいました笑



友達のお姉さんには初めて会ったのですが、
正統派の和風美人なのにしゃべるとおっとりのんびりした感じで素敵でした
こういうお姉さんが私にもいたらよかったな～



その後、友達はそのまま実家に泊まり、
私は福山市に住む別の知り合いの方に車で自宅のアパートまで送ってもらいました
車では1時間半くらいかかるのですが、
ドライブ大好きなのであっという間でした～
追加で(？)岡山市近くまでドライブしましたよ笑



ラーメン一杯のために…と思うと何だか変な感じですが、
まぁ、楽しかったし美味しかったので満足です

追加実験

卒業論文発表会が12月20日にあり、
そのためのパワーポイントや抄録の提出などがの締め切りが近づいてきたので、
今日はゼミ生と先生で、今までの実験結果について話し合いをすることになりました。



私は2人で共同の研究をしているのですが、
先生が思ったようないい結果が出なかったので、
締め切り間近の今になって、かなり初期の段階の実験からやり直すことに…



4月ごろからやってきた実験を今から、ってかなり無謀な気が…
(以前よりは実験も慣れてきたし、回数も少ないし、入れる薬品の量の見当もついているのですが…)
まぁ、ダメならダメで、後輩に引き継ぐしかないんですけどね



とりあえず、やれるところまでやってみようと思います



今日の晩ご飯は、またまたてんきち母ちゃんレシピの『ブロッコリーまみれどんぶり』です

ブロッコリー少なめだったので、えのきを代わりに入れたせいか、
水分がちょっと多めになってしまいました
でも、中華スープの味としょうがの風味が美味しかったです
ブロッコリーの歯ごたえもいいですよぉ

ハムマヨ＆シナモンロール

今日はABCの1dayレッスンを受けてきました。
今回作ったのは、リニューアルスタジオ限定の『ハムマヨ＆シナモンロール』です

ハムマヨはハムがちょっと分厚いものだったせいか、ちょっと角みたいになってますね～

シナモンロールはレーズンとシナモンシュガーを巻き、
3等分にわけてくっつけたあと、アーモンドスライスを散らしました。
シナモンの香りが成型中や焼いている最中にしてきましたよ




生徒さんは私を含めて4人で、2組のペアになって作りました
普通の授業とは違い、体験授業に近い感じなので計量なども事前に先生がやってくださっていたので、すごくあっさりと出来てしまいました
でも、皆さんとおしゃべりしながら作ることが出来てよかったです
出来立てパンも、ふわっふわで美味しかったですよ～




話は全然変わるのですが、昨日の夜は倉敷の映画館で『おくりびと』を観てきました。
9時過ぎからのレイトショーだったのですが、
土曜日ということもあってかお客さんはけっこういっぱい
そして、やっぱり年齢層は高めでした



「ちょっと暗い感じの映画なんかなぁ…」
と思っていたのですが、ちょっと笑いも交えつつ、死は悲しいものではない、ということを伝えてくれる、いい映画でした
映像も音楽もとても綺麗で癒されましたよ




映画の後は岡山市の近くまでちょっとドライブして、マンションに帰ったのが1時過ぎで、寝たのは2時近く…
そのせいか今日一日やや眠かったです笑
今日こそは早寝しますね～

上下関係

昨日はまた『てんきち母ちゃんちの毎日ごはん３』より、なすと豚肉の甘辛ジンジャー炒めを作りました

元のレシピではから揚げにしたものを炒めるのですが、
私は手抜きして、揚げてないものを炒めました
しょうがの味が効いてて美味しいです



突然ですが、皆さんは恋人や配偶者の方(友達などでも言えることだと思いますが)に何を求めますか？
人それぞれだとは思いますが、私個人としては、優しさ・癒しというのはけっこう大切だと思っています。
あとはお互いに尊敬して接することとか…。



相談したりグチを言うたびに、
「そんなことで悩んでるの？」とか、「考えが甘いんじゃない？」とか言われるのってどうなんでしょう？



逆に相手の悪い点を注意すると、
「君にそんなこと言われたくない。大体、君は以前から…」みたいに、
過去のことまで持ち出して反撃してくるのって…



これは付き合って2ヶ月くらいの私の友達とその彼氏さんの話なのですが、
友達は大学生、彼氏さんは社会人(といっても1歳上)ということで、
何だか友達が見下されてるとしか思えないんですよね



友達はあんまり強く反論できるような性格ではない上、
「○○くんがいなくなったら、どうしていいかわからない…」
というくらいのめり込んでしまっているので、
どんどん彼氏さんとの間に上下関係が出来てしまっているようなんです



そして、昨日はこんなことを言っていました。

「○○くんに優しさを求めるからつらくなるんだよね。私はもう、優しさは求めないようにする」

「○○くんの言うことは間違ってない。私はもっといろんな点を直さなくちゃ…」

その友達は、自分では自覚はないようですが、
すごく寂しがり屋で、依存しやすい性格なんです。
だからこそ、ここまでして彼氏さんと付き合っているのでしょうが、
自分を押し殺してまでいる友達を見ているのはつらいです…。
彼氏が出来た当初は、楽しげで明るく話してくれていたのに、
最近は暗い顔をしていることも多く、体調も良くないようで大学も遅刻・早退することが多いんです。



2人の関係について、私が踏み込んでいくわけにもいかないので、
私は見守るだけなのですが、
早く以前の友達に戻って欲しいと思います…



長文、すみませんでした！！

風邪っぴき

けっこう久々の更新になってしまいました…。
覗きに来て下さった方々、すみません
実は最近風邪をひいてしまい、大学には一応行っていたのですが、帰宅後はだらだら生活していました



喉の痛みと微熱、あとは鼻汁(笑)という症状だったのですが、
薬＆だらだら生活のおかげで、だいぶ回復してきました
私の周りではけっこう風邪が流行っているようなので、皆さんもお気をつけくださいね



こちらは昨日作った『鶏モモキャベツの甘辛カレー炒め』

何だかキャベツがぐったりしていますが、味は甘辛い中にカレーのピリッとした風味があって美味しかったです



そしてこちらが今日作った『鶏肉のジューシー梅おろし煮』です
……と画像を載せたいところなのですが、
あまりにも見た目が悪すぎるのでやめときます
味の方は梅と大根おろしのサッパリ感と、こってりした味付けが絶妙で、
お肉もすっごく柔らかくて美味しかったのですが…。
残念ながら、画像は食欲減退しそうな感じでした



どちらも最近買った『てんきち母ちゃんちの毎日ごはん３』より
作りたいメニューいっぱいで、どれから作ろうか迷ってしまいます

メープルアーモンド

今日もABCでパン作りしてきました。
今回作ったのは『メープルアーモンド』というパンです

メープルシュガー入りの生地に、メープルクリームを乗せて焼きました
メープルクリームには、メープルシュガー、アーモンドパウダー、オレンジピールなどが入っています。
さらに仕上げにあられ、アーモンドスライス、粉糖をかけ、さらに可愛くお化粧
基礎2回目とは思えないほど、豪華なパンが出来ました



甘々系のパンは大好きなので、明日の朝ごはんが楽しみです



実は先日姫センに行ったメンバー全員が風邪ひきました…。
一人ずつ体調を崩していき、最後は私まで
喉が痛かったのですが、少しずつよくなってはきているようです。
皆さんも気をつけてくださいね～！

手作り中華まん

昨日はABCでお料理を習ってきました。

手作り中華まん2種～肉まん・桃まん～
海老ワンタン～ピリ辛四川風ダレ～
ニラとふんわり卵のスープ



中華まんはもちろん生地も中身も手作りです(桃まんのあんこは既製品ですが)
どちらも綺麗に包むのが難しかったのですが、
蒸し上がりはなかなか可愛くできました
味も肉まんはとってもジューシーだったし、生地もふかふかでした
こんなに美味しくできるなら、蒸籠が欲しいなぁ～



海老ワンタンは具の海老とタケノコの食感がすごくよかったです
タレはけっこうラー油が効いてて辛かったのですが、
私は辛いもの好きなのでよかったです



スープはさっぱりとした味で、しっかりした味の他のお料理とバランスが取れてましたよ




今回のお料理も、どれも美味しくて勉強になりました

やっと

昨日、今日とてんきちの母ちゃんレシピのおかずを作りました

こちらは昨日作った『長芋の中華カレー煮』です

実際のレシピでは小松菜を使っていたのですが、間違えてチンゲンサイを買ってきてしまいました…
オイスターソース、ウェイパーなどを使った中華風の味付けに、カレー粉が入っています。
不思議な組み合わせですが、すっごく合いますよ～
長芋のサクサクした食感が美味しいです




次に、今日作った『ポークソテー＠パセリソース』です

てんきちのかあちゃんレシピといったらこれですよね～
お肉にはもちろん、お魚にもご飯にもぴったりのパセリソース。
簡単で美味しくって、お気に入りです



以前からず～っと欲しいと思っていた、「てんきち母ちゃんちの毎日ごはん３」をやっと買いました
まだ、チラッとしか読んでないのですが、これからもどんどん使っていこうと思います

姫セン♪

月曜日は、私、私の友達、友達の彼氏さん、彼氏さんの友達の4人で出かけてきました
行き先は姫路セントラルパークです
友達の彼氏さんの車で走ること約2時間くらいで到着
いろいろと賑やかにおしゃべりしながらだったので、思ったよりもあっという間でした



まずはサファリの方に行きました

もちろん他にもいろいろな動物がいたのですが、一部だけ紹介です。
車があたるんじゃないかと思うくらい近くに動物が来て、4人で「すごいね～！！」を連発してました



その後は歩いて動物を見て回るコースに。
のんびりと動物を観察しつつ歩きました
普段、当たり前ですがこんなに動物と近づくことってないので、
すっごくはしゃいでしまいました



ちょっと遅めのお昼を食べた後は、隣の遊園地に。
丸い箱に入ってぐるぐる回る乗り物と、
ゴンドラに乗ってぐるぐる回る乗り物を連続して乗ったため、4人ともふらふら……
子ども向けだと思って、ちょっと油断していました



その後は大人しく占い館やゲームセンターで過ごしました…



初めて姫路セントラルパークに行ったのですが、すっごく楽しかったです！
「ちょっと子ども向けなのかな？」
と思っていたのですが、思い切りエンジョイしてしまいました笑
4人でたくさんおしゃべりも出来たし、いい思い出になりましたよ



こちらはインターで見つけたご当地キューピーです

兵庫限定、龍野しょうゆ樽キューピー
実家のお父さんへのお土産です

かぼちゃとパプリカのガレット

こちらは昨日の午前中に自宅で作ったパンです。

マンゴープリンロール。
毎週毎週、シートを使ったパンですみません
マンゴープリンシートを使ってみました
マンゴー好きにはたまらないです



午後からはＡＢＣに行ってきました。
私はＡＢＣのブレッドの基礎クラスはかなり前に終えていたのですが、
最近、全面リニューアルしたので申し込んでみました
新基礎は旧基礎よりもず～～っとオシャレで手が込んでて、
「これが基礎」
と思ってしまうようなパンばかりだったので、とても楽しみでした



今回作ったのはこちら。

かぼちゃとパプリカのガレット。

ガレットというと、そば粉で作ったクレープのイメージがあったのですが…。
これはそば粉は使っていません。
薄めに伸ばした生地にマヨ＋マスタードを塗り、
かぼちゃ、パプリカ、オリーブを飾って、パン粉をふって焼きました



一次発酵中に野菜を切ったりするのですが、
それほど忙しいということはなく、見た目よりも簡単に出来ました



新基礎はこんな感じで一次発酵中の作業が多いので、先生はすご～く忙しそうでした
頑張れ先生～