模試終了！

昨日は管理栄養士国家試験の模試が大学でありました。
今回の模試で2月に補講がどれだけ入るかとか、
先生から個人指導があるかが決まりそうなので、
ここ数日はいつもよりほんのちょ～っとだけ真剣に勉強していました



でも、肝心の前日は友達と一日中おしゃべりしてたんですけど…。
学食で12～3時、近所のカフェで7～10時まで粘りましたよ笑



で、昨日は朝10時から夕方4時過ぎまで模試
座りっぱなしで、珍しく頭を使って…かなり疲労感が
その後は友達に、
「あべは今日これから空いてる？漫画喫茶行かない？？」
と誘われたので一緒に行ってきました



実は漫画は全然読まなくて、どれが面白いのかがわからないので、
友達のオススメの漫画を読んだりしてました。



3人で行ったのですが、いつもではありえないくらい静かーな4時間でした笑




その後は友達とゴハンを食べに行き、またまたおしゃべり（よくそんなにネタがあるなぁ…）し、帰宅しました



肝心の模試の結果の方はまだわからないのですが、
自己採点ではまぁまぁな感じだったので、個人指導は多分ないはず…。
補講はみんなの結果次第なのでなんとも言えませんが。




次の模試は確か2月7日
今度も頑張ります



ちょっと遅くなってしまいましたが、日曜日にABCで作ったパン・オ・レです。

仕込み水に牛乳を使ったパンです。
また、ブラウンシュガーを使っているので、コクのある甘味があります
牛乳効果か、ちょっとモッチリとした食感で美味しい
レーズンとか入れても美味しいだろうなぁ～

お祝い その2

土曜日は夜から、彼氏君の友達夫妻が合格祝いをしてくれるとのことだったので、
私も同席することに。



私が住むマンションから彼氏君の住むところまで、電車で1時間弱
駅まで彼氏君に迎えに来てもらい、今日のお祝いの場となる焼き鳥屋さんへ行きました



ちなみに、この焼き鳥屋さんも彼氏君の友達一家が経営している焼き鳥屋さんで、私も行ったのは今回で3回目です




8時ごろには友達夫妻も仕事を終えて店に来てくれて、お祝い開始です



お祝いと言っても、友達同士が集まって、だらだらしゃべっている感じです
しかも彼氏君はいじられキャラなので、かなり罵倒（笑）されてました



友達夫妻と私が会うのはこれが初めてで、
どんな人なのか、話が盛り上がるのか心配だったけど、
8～11時過ぎまで、笑いっぱなしの楽しい時間が過ごせました



土曜日は遅くなってしまったので、その後は高速で我が家まで彼氏君の車で帰りました




この日はお祝い以外の用はなかったので、昼間は自宅でのんびりとパン焼き。

かぼちゃパン（ポティロンというらしいです）
粉300ｇに対して、卵1個と卵黄2個も入る、とってもリッチな生地。
すっごくふわふわしっとりです
かぼちゃフィリングはレンジで出来るので簡単です





ココアボール
クッキー生地がかなり流れちゃいましたが、味は美味しいです
さくさくですよー。




こちら2種類のパンは、今朝の私と彼氏君の朝ごはん、そして彼氏君のご家族へのお土産になりました
彼氏君には好評だったけど、ご家族にも喜んでもらえるかなー

別れ…

うちのＤＶＤがまた壊れてしまいました
映画大好きな私なので、毎日のように使っているせいかけっこう壊れるんですよね…
昨日は午後から修理の方が来てくれたのですが、
交換用のＤＶＤの部品自体が壊れていたらしく、
そのまま持って帰ってもらうことに…



その夜電話があり、持ち帰って修理したところ直ったそうなので、
月曜日には多分帰ってくるみたいです。
早く彼（ＤＶＤ）に会いたいものです…



昨日の晩ご飯は鶏モモとほうれん草の炒め物

塩コショウした鶏モモの両面をこんがりと焼き、ほうれん草を投入
しょうが、お酒、砂糖、醤油で味付け…という、
説明するまでもない、ごくごく普通の炒め物です笑



今日の夜は彼氏君の合格祝い第2弾の予定笑
（彼氏君自体は昨日も飲みに連れてってもらったらしいのですが）
電車ではるばる、1時間弱かけて福山市まで行ってきま～す

お祝い その1

前回の記事にも書いたとおり、彼氏君が試験に合格したので、
昨日はそのお祝いとして2人で近所の居酒屋さんに飲みに行きました



2人でゴハンを食べに行くことはあっても、飲みに行くのはまた付き合っていない頃の初デートぶり
何だか懐かしい気持ちになりました



今回行ったのは、すごく小さい店内なのですが、
落ち着いた雰囲気で、お酒やゴハンの種類が豊富で、店員さんも明るくて丁寧なので、お気に入りのお店です
行ったのは3回目くらいなんですけどね笑



彼氏君はけっこうお酒好きな人なので、久々に飲みに行って気分がよくなったらしく、
「なんか、こういうの楽しいなぁ～」
「近いうちにまた飲みに行こう！」
と、上機嫌でした笑
ささやかなお祝いでしたが、喜んでもらえたようでよかったです



ちなみに、あと何回かメンバーを変えてお祝いがあるようなので、
私もあと何回かお祝いする予定です笑



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話は全く変わって、こちらはその前日に作ったマーボー大根
ちなみに食べたのは私一人です。

ネギ、しょうが、にんにくを炒めて香りを出し、ひき肉と大根を投入
味付けは豆板醤、テンメンジャン、醤油、オイスターソース、ウェイパーです。
淡白な味の大根には、こういうコッテリした味付けって合うんですよね

5年ぶりチャーハン

すごーく突然ですが、彼氏くんが看護専門学校にやっと合格しました


彼氏くんは私よりもずっと年上で、ほぼ三十路なのですが、
去年に10年間くらい働いていた職場を辞め、急に看護師を目指して受験勉強をしていました。
毎日、図書館で勉強はしているようでしたが、
高校卒業以来の勉強だし、看護専門学校は競争率が高いようで、
2回ほど不合格(しかも一つは滑り止め…)になってしまいました。
今回も、本人はもちろん、私や友達も心配していたのですが、やっと合格しました
看護専門学校はとても忙しそうなので、春からは大変だと思いますが、頑張って欲しいと思います


昨日、一昨日と彼氏くんがうちの部屋に遊びに来ていたのですが、
「たまには俺がゴハン作るわ」
と、キムチチャーハンを作ってくれました
奥に見えるのは私が作った大根サラダです。

学生時代のアルバイトではよく作っていたらしいのですが、
ちゃんと料理をするのは5年ぶりくらい、とのことだったので、
いろいろと(笑)心配だったのですが、意外と美味しくできてました
「美味しいよ上手に出来とるがん」
と言うとすごく喜んでいたし、彼自身もかなり自画自賛していたので、近々第2弾があるかも知れません



ちなみに彼氏くんはちまちまと働くのがけっこう好きみたいです。
昨日、大学が昼までだったので私の部屋で待ってもらっていたのですが、せんた帰ってみたら洗濯物が干してありました



と言うことで、彼氏くんが遊びに来ているときはここぞとばかりに(？)洗濯物干し、洗濯物たたみ、お皿洗いなどを手伝ってもらってます
嫌そうにしないのでとってもありがたいです



そういえば、彼氏くんと感染列島観てきました。
けっこうベタな感じの感動シーンが多かったのですが、不覚にも何度も泣きそうになってしまいました…
でも、なかなか面白かったですよ



何だかのろけ日記になってしまい、恥ずかしいですねー

アップル・ブレッド

今日はアップル・ブレッドを作りました

元のレシピでは粉160gで2個作るようになっていたので、今回は2倍量で作りました。
見えませんが、中にはリンゴのフィリングが入っています
いちょう切りにしたリンゴをグラニュー糖と混ぜ、レンジで加熱するだけで出来上がりなので、とっても簡単でした



あんまり編み成型が上手じゃないせいか、芋虫っぽくなってしまいましたが(笑)、楽しかったです

オムライス

冷蔵庫の中に賞味期限1週間超え(笑)の卵があったので、
昨日の晩ゴハンは、消費のためにオムライスを作りました

包むタイプよりも、乗っけるタイプの方が好みです
久々に作ったので見た目がグチャッとなってしまいましたが、思ったよりもふわふわに出来ました
もうちょっとバターを多めにしいて、卵に牛乳を加えたらよかったかな？
ソースはケチャップ、ウスターソース、砂糖、醤油を適当に混ぜて作った、適当ソース笑



今日も美味しく頂きました

焼き芋

いつもと違うスーパーに行ってみたところ、
以前、お母さんが食べて美味しかったと言っていた安納芋を発見したので、
さっそく焼き芋にしてみました
250度のオーブンで約1時間焼いたら出来上がりです。

普通のさつまいもで作った焼き芋よりずっと色が濃くてオレンジ色！
ほくほくというよりも、しっとりとした口当たりでした。
甘味もすっごく強くて、美味しかったです



皆さんも見つけたらぜひ食べてみてくださいね

焼肉♪

三連休最終日の昨日は、昼間は家でパン焼きしました

　　　
ウインナーロール＆ツナマヨチーズパン



パンを各1個ずつとABCで作ったブッセを持って、夜は彼氏君のところへ
どちらもウイルス性胃腸炎から回復したので、昨日はガッツリと焼肉食べてきました～
「何年ぶり！？」ってくらい久々の焼肉、めっちゃ美味しく頂きました
お肉に元気をもらったので、これからは体調には気をつけて、学校の方を頑張ろうと思います

ハートのチョコブッセ

風邪をひいている間、私にしては長い引きこもり生活を送っていたので、
昨日は久々にABCに出かけてきました
今回作ったのは1dayレッスンの『ハートのチョコブッセです』
授業は先生と私とのマンツーマンでした。



出来上がりはこちら
　　　
ココア入りのブッセでガナッシュを挟み、チョコ、ホワイトチョコ、いちごチョコでコーティングしました



普段はパンばかりでお菓子作りはしないので、
繊細な作業が難しかったのですが(雑な性格のせい？)、すっごく楽しかったです！
先生も、今まであまり授業を受けたことのない方だったのですが、
「あべさん、同じニオイがするわ～」
と言われるほど楽しくおしゃべりできてよかったです
やっぱり、好きなことをすると元気が出ますね



12個も出来てしまったので、今日の夜に彼氏君におすそ分けに行ってきます
そして、お互いの快気祝いも兼ねてガッツリしたものでも食べてくるつもり笑