ガイダンス

ガイダンスでは、
これから一年間の授業の概要や、履修登録のお話などがありました
時間割もやっと発表されたのですが、
やっぱり忙しそうです～
何とか頑張っていきますね



自宅に帰ってからはパン＆お菓子作りをしました

以前ABCで作った、ノア・レザンというパンです。
ライ麦入りの生地200gに対し、
くるみ＆レーズンが150gも入る具だくさんなパンです
ABCでは細長い成型だったのですが、
今回は丸くて小さいのをいっぱい作ってみました～

本当はわざと発酵時間を短めにして、ハードな食感にするパンなのですが、
ちょっとふんわりした食感になっちゃいました。

でも、ライ麦やくるみの香ばしさと、レーズンの酸味がよく合っていて、
なかなか美味しくできました



また、イチゴジャムマフィンも作りました

シンプルなマフィン生地に、
以前作ったイチゴジャムを流し込んでみました。
ちょっと焼きすぎてしまったようで、
色黒さんなマフィンになってしまいました…
美味しくできているといいのですが…



実は、昨日作ったスコーンと、今日作ったパンとマフィンはお土産用なんです
どれも形はあまり綺麗にできなかったけど、
喜んでもらえるといいなぁ…


今日のお夕飯は、鶏モモ肉の洋風炒め、コールスローサラダです

鶏モモ肉の洋風炒めのレシピはこちらです。
私はちょっぴりお砂糖を足しましたが、
パンによく合う、美味しいレシピでした

店長さんの過去

今日もアルバイトに行ってきました。
そこで、店長さんがケーキ屋さんで見習いをしていたときの話を聞きました

今から20年位前、店長さんはある小さなケーキ屋さんで修行をしていたのですが、
そこにいた先輩がとても気難しい人で、
ちょっとしたことでも怒り、手を出してくる人だったそうです

そこで店長さんも些細な間違いだったにも関わらず怒られ、
なんと水までかけられちゃったらしいです

ついに我慢が出来なくなった店長さんは、
先輩に殴りかかり、そのお店を辞め、今の自分のお店を始めたそうです



店長さんはちょっと不思議な人ですが、
普段怒ることはなく、つねににこにこしたような人なので、
そんな過去があったなんてビックリしちゃいました

でも、店長さんいわく、

「まあ、あの先輩のおかげで店を始めることが出来たから、よかったかな～」

とのことです。

何だかプラス思考で素敵です笑


今日のお夕飯は、
残り野菜のマーボー風、わかめとえのきのお味噌汁です。

アルバイトに行く前に作っておきました

マーボーはちまちましたお野菜を適当に入れたので、
なんだかごちゃごちゃしていますが、
甘辛さがちょうどよく、なかなかのお味でした



午前中はまたまたスコーン作りをしていました。

膨らみすぎてかなりのけ反っちゃいました笑
ふわふわサクサクでしたよ～

健康診断

この日は、大学で健康診断がありました。
身体測定、血圧測定、レントゲン検査などをするのですが、
1、2年生のころ、特にレントゲン検査がと～～っても混んでいて待ち時間が長かったので、
今回は受付だけ済ませて、
他のところを回っていました

すると、なぜか今回は早く順番が回ってきたようで、

「受付番号888番のあべさ～～ん早くレントゲンの方に行ってください」

と受付の方に呼ばれてしまいました

他の方にすごくご迷惑をかけてしまったし、
とても恥ずかしい思いをしました
やっぱりずるはいけませんね、反省です…

健康診断の結果は特に以上はなかったのですが、
身長がついに147cm台になっていました

一番高いときで148.8cmだったのですが、今回は147.8cm…
身長が縮むなんて、骨が弱っているのかな??



その後は、4～9時までアルバイトに行きました
世間では風邪やインフルエンザが流行っているようですが、
店長さんの奥さんも、
「朝起きたら喉が痛くて…何だか寒気も…」
と、言っていて、ふらふらしていました

お店、主婦業の両方をこなしている奥さん…。
ゆっくりお休みするのは難しいかもしれませんが、
できるだけ休んで、早く元気になって欲しいです

皆様も体調にはお気をつけて

一人暮らし再開

今日は実家生活の最終日でした
昨日、定休日で食べられなかったソフトクリームを食べに、
またまた家族でみるくの里へ
今日は定休日ではなかったし、
昨日よりもいいお天気だったので、ソフトクリーム日和でした

見た目は普通のソフトクリームなのですが、濃さが全然違うんです
とても濃厚で生クリームのような味わいなんです

このソフトクリームは期間限定なので、
久々に堪能できてよかったです



お家に帰ってから、まだ帰りの電車まで時間があったので、
ササッとマフィン作りをしました

今回はキャラメルチョコチップマフィンです。

ちょっと急いで作ったので、分量がめちゃくちゃになってますね笑
ちなみに、手前の赤と緑のカップのものは、
祖父と祖母にプレゼントしました
味見をしていないのでちょっと不安ですが、
また家族に感想を聞いてみたいと思います

そういえば、昨日の夜作ったスコーンをＵＰしていなかったので、
ついでに紹介しますね～

前回作ったときは、
強力粉150g、薄力粉50gで作ったのですが、
今回は逆に、
強力粉50g、薄力粉150gで作りました

そのせいか、前回はふわふわした食感だったのに、
今回は中もややさっくりとした食感になりました
どちらも違った美味しさです～



一人暮らしが再開し、
また、学校ももうすぐ始まるので、これから頑張っていこうと思います。
いろいろ不安がありますが、温かく見守ってくださいね

幸せ？？

この日は家族でお出かけしてきました。

まず、花ＳＡＲＡＳＡというお店に。
このお店は喫茶店兼レストランといった感じのお店で、
パスタ、洋食、和食、丼物、ケーキなど、たくさんのメニューがあります
でも、特にオムライスが有名なので、
私はオムライスを頼んでみました。

見ての通り、卵はとろとろふわふわです
濃厚なデミグラスソースと卵のまろやかさがよく合っていて、
本当に美味しかったですよ～

その後、みるくの里へソフトクリームを食べに行こうと、
せっせと山道を車で登っていったのですが、なんと定休日…

家族で残念がりつつ、来た道を下っていきました～

次はお買い物に
母も私も、
「ワンピースが欲しい～」
と言っていたはずなのに、買ったのはこちらです。

DO!FAMILYのスカートです
母もあまりピンとくるものがなかったり、
気に入ったものも予算オーバーだったりして、
結局買えなかったみたいです

まぁ、そういうこともありますよね
お気に入りのものに出会えますように～



その夜、昨日焼いたばかりのスコーンがもうないことに気づき、
またまた作っていました。
そこに京都旅行のお土産を持った友人が来たので、
ちょっとお話しすることに

そこで友達に、
「彼に『お前を幸せにしてやれないから、別れよう』って言われた」
と打ち明けられました

友達の彼氏はとても浮気性で、
何度も何度も、浮気→話し合い→仲直り…を繰り返してきたらしいのですが、
今回は無理だったようです。

彼女の事を考えているように見せかけて、
実は、『彼女を幸せにする努力を放棄しようとしている』ことがうかがえるような、
何だかずるいセリフに感じます

友達には、
そんな浮気性でずるい人のことは忘れて、
素敵な人と出会い、幸せになって欲しいと思います

一人暮らし

私のいとこの男の子が、
今年、理容師の専門学校を卒業し、就職のため、
一人暮らしを始める事になったそうです

そのことを、祖父や祖母とお話していたのですが、
2人はと～～っても心配しているようで、

「そんなに離れていないんだから(実家から40分くらい)、
　実家から通えばいいのに…」

と言っていました

確かに、男の子の一人暮らしは不規則な生活になってしまいがちだし、
食事の事なども心配です…

でも、私自身が一人暮らしをしていて、
大変なこともたくさんあるけど、その分得るものも多くありました。

いとこは、慣れない職場や一人暮らし…などなどでこれから大変なことも多いと思いますが、
頑張って乗り越えて欲しいです



今日のパンはこちらです。

ウインナーロールとプチパンです。

強力粉＋薄力粉で作った生地なので、ちょっと軽い食感です
また、生地の表面を霧吹きでシュッシュッとしておいたので、
表面はパリッとした感じになりました

プチ旅行？？

しばらくアルバイトがお休みなので、
25～28日の間、実家の鳥取に帰ることにしました

電車で2時間、3泊4日のプチ旅行気分です笑

お昼ごろには実家に着いたのですが、
さすがにパンを作る元気が無かったので、
夜更けに(笑)スコーンを焼きました

ちなみにレシピはこちらです

外はサクサク、中はふんわりとした食感で、
味はシンプルなのでジャムやハチミツなどが合いそうです
久々にスコーンは作りましたが、
なかなか美味しくできましたよ～

でも、実は作る際にちょっとしたハプニングが…

粉を合わせ、バターをすり混ぜ、
「あとは牛乳を入れるだけ」
と、冷蔵庫を開けると、牛乳がほんのちょっとしか残っていなかったんです…

「まあ、粉だけは出来たから、明日完成させればいいかな～」
と思っていたのですが、
このハプニングに気づいた私の祖父が、
お隣に住む親戚のお家から牛乳をもらって来てくれたんです

まさか、わざわざもらいに行ってくれるとは思っていなかったので、
とてもビックリしましたが、
すごくありがたかったです

おじいちゃん、ありがと～

新人さん

今日、アルバイトに行ってみると、
新しいアルバイトの方がいました

その方はＵさんという女の子で、
学科は違うのですが、同じ大学の同じ学年でした

店長さんの奥さんに、
「Ｕさんは新しく入ったばかりでわからないことも多いから、
　7時まで一緒に働いて、
　いろいろ教えてあげてね」
と、言われました。

…と言っても、私は教えてあげられるほど仕事が出来るわけではないのですが、
とりあえず、3時間ほど一緒に働くことになりました

Ｕさんはやっぱりまだ慣れていない様子で、
レジを打ち間違えたり、包むのがぎこちなかったりしていて、
私がアルバイトを始めたばかりのころを思い出しました…
もっとひどかったような気もします笑

Ｕさんはとても礼儀正しく、優しそうな女の子で、
話していて楽しかったです。
これからもっと仲良くなれたらいいな～と思います

Ｕさんが帰ってからは店長さんと2人でのんびりと働き、
閉店後は自転車で一緒に帰りました

そこで、店長さんのマンションと私のマンションが、
自転車で5分くらいしか離れていないことを知り、

「またいつでも遊びにおいでよ～」

と言われました

寂しくなったら遊びに行こうと思います笑



今日のお夕飯は、味噌スープパスタです。
かな～り怪しげな名前のお料理ですが、
牛乳、コンソメ、お味噌で作ったスープにパスタを入れてみました
一見不思議な感じですが、
なかなか美味しかったですよぉ～


実は、明日から28日まで、実家に帰ろうと思います
なので、昨日作ったパンと共に、冷蔵庫の残りの卵をアルバイト先におすそわけしてきました笑

無事に鳥取に帰りたいと思います

シードコルプ

最近、一日おきくらいにＡＢＣに行っているような気がします笑

今日作ったのはシードコルプというパンで、
アニスシードというハーブを入れるパンだったのですが、

「匂いが強いので、苦手だったら抜きで作っていいですよ」

と先生に言われ、
おすそ分けすることも考えて、今回は抜きで作りました。
確かに、歯磨き粉系の香りでした…笑

出来上がりはこちらです。


今回はコルプ型という木製の型に入れたり、
クープナイフで切込みを入れたりしたので、出来上がりはちょっとプロっぽい感じでしょうか？？←自己満足？

今回も先生や生徒の方たちとお話しながら、
楽しくパン作りが出来ました

今日はとても暖かく、春らしい日だったせいか、
ついつい春物のお洋服を買っちゃいました

ＳＭ２(音が出るので注意です)のカーディガン、
無印良品のワンピースです。
もっと暖かくなったらこれを着てお出かけしたいです～

また、午前中はおうちでいちごジャム作りをしました
近くのスーパーでイチゴが安売りをしていたので、
ついつい買っちゃったんです

市販のものよりとろとろでジューシーなジャムが出来ました
たくさん出来たので、たくさん食べますよ～笑

贈り物

先日、ブログで仲良くさせてもらっている咲さんから素敵な贈り物が届きました

咲さんのブログではパンの型の抽選をしていて、
嬉しいことに、私が当選したんです

とってもお菓子作りが上手で、
いつもブログで「美味しそう～～」と思っていたのですが、
なんと今回、型と一緒に実物のお菓子が入っていたんです～

ラッピングされているのを撮ったのでかな～り見づらいのですが、
ソフトクッキー、アーモンドチョコクッキー、レモンケーキです。

ソフトクッキーはチョコチップ、キャラメルチョコチップが入っていて、
こりこりとした食感が楽しいです

アーモンドチョコクッキーは口に入れると崩れて溶けちゃいました～

レモンケーキはすご～～くしっとりです
レモンの酸味があり、さっぱりしているのに濃厚なんですよ～

他にもたくさんの贈り物が…

とっても香りのよい紅茶です
紅茶マニアの私にはたまりません


ティーマット＆コースターです
リボンとフリルがとっても可愛い！
さらに紅茶が美味しくいただけそう…

ＦＡＣＥ　ＳＨＯＰのパックです。
さっそくお風呂上りに使ってみましたが、
アセロラのいい香りでリラックスできるし、
パック後のお肌はもちろんプルプルになりましたよぉ

そしてこちらがメインのパンの型です


中にパン生地を入れて焼くと、
ハート型のパンが出来るというものです

さっそく今日使ってみました～


……ですが、失敗しちゃったんです～～
なぜかうまく膨らまなかったようで、
出来上がりはミートローフのような形に…。
普段、型を使ったパンを焼くことが少ないので、
発酵時間の見極めがうまくいかなかったのかもしれません


保険として作ったプチパンは普通にできたのですが…


咲さんへ…
せっかく送ってくださったのに、うまく作れなくて本当にごめんなさい
また挑戦してみますね
それに、いろいろとハプニングがあり、ご迷惑をおかけしました
そして、とっても素敵な贈り物を、
本当にありがとうございました
これからも、仲良くしてくださいね